North Block Hotel
Yountville, California
Encantador, $$$ (Desde $ 400)

Situado en el corazón del local epicúreo más famoso de la región vinícola, North Block Hotel une excelente comida, vino, y naturaleza en un ambiente relajado. Íntimo en tamaño, veinte habitaciones de inspiración mediterránea dan a un exuberante patio, con acogedoras chimeneas y balcones privados con vista a los ondulados viñedos de la fruta más famosa (y cara) de California. Viñedos favoritos de culto y el famoso trío de restaurantes de Thomas Keller:The French Laundry, Bistró Bouchon, y Ad Hoc:se encuentran a poca distancia a pie o en bicicleta desde el hotel, al igual que las boutiques locales para comprar entre degustaciones. Una vez que haya alcanzado su límite de indulgencia, El spa del hotel ofrece masajes relajantes y desintoxicantes con ingredientes orgánicos y de origen local del valle. Un nuevo restaurante del hotel está programado para abrir a finales de este año. Dados sus vecinos bien equipados, seguro que descorchará algo especial.

De un vistazo

El ambiente :Encanto romántico de California.

Detalle destacado :El ambiente relajado del hotel hace que sea fácil perder la noción del tiempo.

Este lugar es perfecto para :Entusiastas del vino adinerados, amantes de la comida, y parejas que desean una escapada lujosa y un ambiente de pueblo pequeño.

Habitaciones :Veinte habitaciones están situadas en un hermoso patio toscano de dos niveles con una gran fuente, jardines de rosas, y asientos al aire libre. Si encuentra las camas, que están vestidos con sábanas de algodón egipcio, son demasiado cómodos para dejarlos atrás, le alegrará saber que están disponibles para su compra. Los baños son amplios, con suelo radiante, grandes bañeras, y duchas de lluvia separadas. Las habitaciones Premium y Superior tienen chimeneas y grandes puertas francesas que se abren a un patio privado o terrazas en el piso de arriba con vistas a las montañas cercanas. Ven a caer la noche una chimenea y lámparas de calor mantienen el patio calentito, lo que lo convierte en un lugar perfecto para terminar la botella de cabernet que no se terminó en la cena. (O una copa.) Probablemente porque las resacas de vino son inevitables en la región vinícola, El café y los pasteles están disponibles para la entrega todas las mañanas en la cercana panadería Bouchon.

En el sitio :La pequeña cantidad de habitaciones del hotel significa que siempre hay un asiento en la piscina, que está rodeado de sillones y una bañera de hidromasaje cercana. Los tratamientos en el tranquilo spa Francis &Alexander inspirado en el vino aprovechan al máximo los productos locales del valle. El sin corcho, por ejemplo, incluye exfoliación con pepitas de uva y masaje podal de reflexología con corchos de vino. El spa está abierto de 8 a.m. a 8 p.m. para permitir que los invitados se aprieten en las citas entre una apretada agenda de degustaciones de vinos. El hotel tiene un pequeño gimnasio, y bicicletas eléctricas de cortesía están disponibles para explorar Yountville.

Comida + Bebida :Después de nueve años, Madera roja, el restaurante del hotel dirigido por el chef local Richard Reddington, cerró sus puertas. Es una pérdida para la comunidad del Valle de Napa que disfrutó del menú informal estilo bistró de pizzas al horno de leña del restaurante. carnes asadas, y platos vegetarianos de origen local. El hotel planea introducir un nuevo concepto gastronómico para los huéspedes a finales de este año con más actualizaciones por venir. Dado que Yountville es una pequeña ciudad transitable, no tendrá problemas para encontrar un buen lugar para comer, y el personal del hotel está disponible para ayudar con las reservas.

Reservar

Las tarifas van desde $ 400 por una Deluxe Queen hasta $ 800 por una Premium King con chimenea. Haga clic aquí para hacer reservas. O comuníquese con el Concierge de Fathom y podemos reservar su viaje por usted.

Qué hacer cerca

Si busca estrellas Michelin, Yountville brilla intensamente, pero deberá reservar con mucha anticipación si The French Laundry está en su lista de deseos. Para los tipos espontáneos (y planificadores tardíos), no se requieren reservaciones para pasear por los jardines culinarios del restaurante al otro lado de la calle. Otros excelentes restaurantes de la ciudad incluyen Bouchon Bistro, Perry Lang es para bistec, Coqueta de tapas españolas del chef Michael Chiarello, y Bottega para el italiano. La Calenda es el lugar para los mexicanos. Mini Model es el puesto de avanzada de Model Bakery de Napa que tiene sus famosos muffins ingleses. Hágase un favor y recoja algunas docenas para transportarlas a casa y congelarlas.

Cuando en Napa Valley, Lo mejor es contratar a un conductor por el día para ir a las salas de degustación cercanas:Round Pond, Bodega Priest Ranch, Bodegas Jessup, Domaine Chandon, Vinos Hope &Grace, para nombrar unos pocos. De lo contrario, puedes volar a los cielos en un paseo en globo aerostático, flotando lentamente sobre las bodegas más famosas de Napa con vistas a las montañas nevadas de Sierra Nevada en un día despejado.

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