Tortas de rey favoritas de SWLA
Un elemento básico de la temporada y una tradición muy querida, King Cake es una parte tan importante del Mardi Gras como las fiestas y los desfiles. La gente de SWLA tiene opiniones muy apasionadas sobre dónde encontrar y qué son los mejores King Cakes para disfrutar. Recientemente me propuse descubrir los favoritos locales. Para mi delicia, ¡Me presentaron literalmente a docenas! Desde lo mejor de lo tradicional hasta los giros más singulares del clásico King Cake, los residentes se apresuraron a presumir de sus favoritos y me invitaron a probarlos todos. Ya que soy muy disciplinado sobre mi resolución de año nuevo con respecto a los dulces ... "NUNCA los rechaces" ... Estaba súper emocionado de emprender la búsqueda de lo mejor. Permítame compartir mis hallazgos y, con suerte, lo invitará a hacer su propia investigación.
Y los ganadores son
Según mi encuesta de aproximadamente 120 ciudadanos de Lake Charles, los panaderos # 1 son los siguientes:(redoble de tambores .....)
- Rouse's - Moss Bluff
- Misse's - Azufre
- Donuts deliciosos - South Lake Charles
Ahora, Podría haber tomado su palabra, ¡pero quería visitar cada uno y ver qué hace que estos King Cakes sean tan especiales! Ahora, ¡comamos un poco de pastel!
Cima del musgo de Rouse
Teléfono:(337) 502-0120 Ubicado en 1351 Sam Houston Jones Parkway.
Gerente de panadería, Karlie Lebato; Director de tienda, Chad Seales; y subdirector de tienda, Greg Duhon fue un anfitrión increíble y me invitó a probar algunos de los favoritos más vendidos.
El Gentilly
Primero, Me sirvieron una rebanada de Gentilly King Cake. Soy un SUPERFAN de Gentilly y me intrigó la fusión de dos clásicos de Louisiana. ¡Fue absolutamente asombroso! Puedo ver por qué este es uno de sus sabores favoritos. Es todo lo que imaginas en una tarta Gentilly, con el relleno ligero y cremoso y las frutas frescas dentro de la tradicional masa de King Cake. ¡Es una combinación perfecta!
Queso Crema de Fresa Clásico
Este favorito relleno de fresa fue la perfección. La masa estaba súper suave y húmeda, el relleno fue la cantidad justa de dulzura, los sabores eran ricos y completos sin ser abrumadores. Sabiendo que tenía más que probar Tuve que dejar de comerme todo el trozo.
Mantequilla de Galleta
Oh, ¡Cómo me encantó este King Cake! Un bocado de la cobertura de mantequilla de galleta ligera y esponjosa me llevó de regreso a la cocina de mi mamá y me recordó a lamer las batidoras mientras ella preparaba una delicia casera. Junto con el crujido y el sabor de las galletas Biscoff situadas encima del pastel y rociadas con la cantidad perfecta de cobertura de caramelo, ¡Hizo de esta una experiencia que no olvidaré pronto! ¡Fue uno de esos postres que no puedes esperar para contarle a tus amigos!
Chad, Carlie, y Greg fueron muy hospitalarios y realmente disfruté mi visita con ellos. Greg Duhon, Subdirector de tienda, realmente cree que,
Hornean pasteles recién hechos tres veces al día. ¡Hay tantos sabores para elegir y cada miércoles se presenta un nuevo sabor! Una de las mejores cosas de Rouse es que se enviarán a cualquier parte de los Estados Unidos continentales. Rouse's realmente ofrece una experiencia gourmet a un precio asequible.
Rouse's se enorgullece de retribuir a la comunidad y han tratado generosamente a 32 empresas locales con King Cakes para celebrar la temporada. incluyendo al Departamento de Bomberos, así como a los maestros y el personal de la Primaria Gillis en agradecimiento por todo lo que hacen. También querían invitar a una persona afortunada a un King Cake. El nombre de cada persona que participó en la investigación de Facebook King Cake se colocó en un dibujo y se eligió al azar. ¡Gracias a todos por sus comentarios!
Y EL GANADOR ES
Chelsea Overhage!
¡FELICIDADES!
¡Gracias nuevamente al personal de Rouse's Moss por su verdadera hospitalidad sureña!
Donuts deliciosos
(337) 479-2986 Ubicado en 2283 Country Club Road
¡Mi siguiente visita fue al próximo "King of King Cakes" en Calcasieu! Donuts deliciosos, donde encontrará una de las tartas de rey especializadas favoritas ... el más vendido de hecho ... se describe a continuación por el local de Lake Charles, Jen Nagem. Ella dice,
¡Este superventas tiene un toque único! En lugar de un glaseado regular, ¡esta delicia decadente está cubierta con arce y nueces! Cada bocado de este King Cake fue una explosión de sabor sureño. Los sabores eran dulces, ricos y frescos. Y si, el relleno fue abundante y perfecto.
¡Delicious Donuts también es conocido por dos de sus sabores "únicos en su clase" creados para el amante de lo dulce y salado por excelencia! Primero está su Boudin King Cake ... sí, Amantes de Boudin, me escuchaste bien! El segundo suena a leyendas. El "Blend of the Bayou" King Cake está relleno de camarones, cangrejo de río, imitación de carne de cangrejo, y para condimentarlo, ¡jalapeños! Se cubre con tocino desmenuzado y se sirve con jarabe puro y natural de Steen.
El último King Cake que quiero compartir con ustedes de Delicious Donuts se sirvió recién salido del horno y fue algo verdaderamente único y delicioso. Lo llaman "Scrap Cake". Está hecho de los restos de pasteles recién horneados que se cortan y se agregan a "muchas más golosinas" como nueces y azúcar morena para crear un pastel deliciosamente crujiente y sabroso. Hasta hace poco, esto estaba disponible solo para los empleados y ahora, tu tambien puedes disfrutarlo !!! Mini tortas de Scrap King, como el que ves aqui, están disponibles en Delicious Donuts.
Lucas Verret y su hermana Paula Steves, propietarios de este hito de Lake Charles, han estado en el negocio durante 25 años y se enorgullecen de traer nuevas creaciones y sabores a la gente de Calcasieu y a todos los que nos visitan. Actualmente tienen alrededor de 30 sabores de King Cakes y continúan agregando más cada año. Cuando le pregunté al Sr.Verret por qué los King Cakes en Delicious Donuts son tan buenos, simplemente dijo:
Tienda de comestibles de Misse
(337) 527-6924 Ubicado en 106 E. Lincoln Street
¡Ahora a mi próxima y última parada! Estaba muy emocionado de visitar Misse's Grocery. Misse's fue la primera elección para King Cake en el área de Sulphur. Jennifer Levron, el gerente de la panadería y el propietario, David Misse, fueron anfitriones increíbles y me dieron una muestra de algunos de sus pasteles King más populares. Permíteme tentarte con algunos.
Anunciando a la Reina
Esta fue mi primera experiencia con un "Queen Cake". Esta belleza real es similar al clásico pastel de Chantilly en que tiene una deliciosa crema de mascarpone, relleno de fresa, y se adorna con fresas frescas y arándanos descansando sobre un lecho de más crema de mascarpone. Este es un toque delicioso en un pastel para el Carnaval y es solo otra opción para servir un postre festivo esta temporada.
Chocolate alemán
¡Otro sabor único del pastel King que nunca antes había experimentado es el chocolate alemán! Tiene todos los mejores elementos de un pastel de chocolate alemán clásico y está relleno de pudín de chocolate.
La tortuga
Toma un vaso extra de leche y prepárate para disfrutar de esta increíble crema de praliné de nuez. Lo que me llamó la atención de la primera vez que probé fue el ligero crujido del azúcar al morderlo. Esta es una receta familiar perteneciente a Bakery Manager, Jennifer.
Agárrate a ese vaso de leche porque es la bebida perfecta para combinar con el producto más vendido de Misse:la mantequilla de maní y el queso crema. ¡Puedes ver las cremosas chispas de mantequilla de maní espolvoreadas generosamente sobre el glaseado de chocolate y el relleno de queso crema es perfecto! Es ligero y cremoso y definitivamente te dejará con ganas de más.
Cómo comenzó
El primer King Cake creado por Misse's Grocery fue en realidad a pedido de un cliente leal, Sra. Bercy Le Fleur. Basado en el conocido Krewe of Zulu en Nueva Orleans, les pidió que recrearan un pastel de su infancia. Verás, el Krewe of Zulu es conocido por arrojar cocos a la multitud en su desfile de Mardi Gras. y había disfrutado de lo que se conocía como "pastel zulú", relleno con relleno de coco y cubierto con glaseado de chocolate. La panadera de Misse's realmente no tenía nada que seguir más que su descripción y cuando terminaron, estaba encantada con ella. Ahora, treinta años después, el King Cake relleno de coco con glaseado de chocolate y crema bávara encima y acompañado de nueces frescas se ha convertido en un favorito absoluto en SWLA.
Jennifer compartió conmigo que cuando participaron en el concurso King Cake de Sulphur ganaron 5 de 6 categorías, incluyendo Best Overall ... ¡y tienen los trofeos para demostrarlo! ¡Llenan cada King Cake no solo con lo mejor de los mejores rellenos, sino también con toneladas de orgullo y amor! ¡Incluso personalizarán tu King Cake para incluir hasta 3 sabores diferentes para que no tengas que elegir solo uno!
¡Misse quería compartir un pastel de rey con sus fans más grandes y participó en un sorteo de 3 pasteles de rey!
Aquí están los ganadores:
Veronica Miller
Dee Degeyter
Rachelle Schexneider
¡¡¡FELICIDADES!!!
Realmente disfruté probando algunos de los King Cakes favoritos de la región. No importa en qué parte de Calcasieu aterrice en esta época del año, encontrarás un increíble King Cake para satisfacer tu antojo. Con toda justicia a las contribuciones de los "Votantes", He enumerado algunos otros lugares excelentes para disfrutar King Cakes en Calcasieu.
Me encantó la idea de que el residente de Lake Charles, Janet Pirano, sugirió:
¡Asegúrese de ver las otras panaderías "People's Choice" que he enumerado a continuación! Asegúrese de compartir sus experiencias favoritas de King Cake con Visitlakecharles.com. ¡Feliz Mardi Gras!
Lagniappe - Un poco más
¡Asegúrate de ver estos otros favoritos entre los lugareños de Lake Charles!
Pronia's - Strawberry Cream Cheese fue el más vendido durante años, pero este año el queso crema de arándanos se está poniendo al día. ¡También tienen un queso crema de limón fenomenal que tiene un glaseado desde cero que lo hace súper especial! - Teléfono:(337) 478-0785 Dirección:3021 Kirkman St, Lago charles LA 70601
Sweet Chic - ¡Más conocido por su King Cake Cheesecake! Teléfono:(337) 496-7471 Dirección:909 Sam Houston Jones Pkwy, Lago charles LA 70611
Cypi's Cake Box:conocida por una masa King Cake muy húmeda. Son cupcakes muy populares de King Cake, así como un Cheesecake King Cake - Teléfono:(337) 478-0269 Dirección:520 W McNeese St, Lago charles LA 70605
The Bekery - Teléfono:(337) 564-6132 Dirección:206 W 11th St, Lago charles LA 70601
Great Harvest Bread Company:dos de los favoritos aquí son Cinnamon Twist y The Turtle Teléfono:(337) 477-3033 Dirección:4112 Lake St # 100, Lago charles LA 70605
