Turducken
Hay muchas delicias culinarias únicas e interesantes que tienen su origen en el sur de Louisiana. De filé y fricasé, a cous-cous y un Cochon de Lait, La cocina tradicional cajún puede parecer extraña para algunos al principio, pero una vez que lo intentas, no hay duda de que es absolutamente delicioso.
Si realmente desea impresionar a alguien que no esté familiarizado con las experiencias culinarias de Louisiana, no busque más allá del famoso "turducken". Este delicioso “pájaro cajún” se crea tomando un pavo y rellenándolo con un pato deshuesado que se rellena con un pollo deshuesado y todo tipo de aderezos y condimentos cajún. ¿Qué te parece una combinación? Es especialmente popular durante las vacaciones cuando se sirven comidas abundantes en reuniones familiares numerosas. Con Acción de Gracias a la vuelta de la esquina ¿Por qué no darle un toque divertido de Louisiana a la reunión navideña de su familia?
Afortunadamente para aquellos en el suroeste de Louisiana, Los turduckens se pueden comprar en algunos mercados de carne de la zona, como las carnes especiales de Hebert. Para aquellos de ustedes que son forasteros, ¡no te preocupes! ¡Hay algunas empresas que te permiten comprar estas bellezas gourmet gobblin en línea y recibirlas directamente! ¡Pruebe Big Easy Foods! Sus turduckens vienen rellenos con todo tipo de delicias cajún increíbles como camarones y cangrejos, jambalaya de cerdo, Chorizo de cerdo criollo, y pan de maíz. ¡Mmm!
Entonces, ¡Agregue un poco de estilo Luisiana a la temporada navideña y cocine un festín de turducken! ¡Tu familia te agradecera!
Para delicias cajún más sabrosas, visite www.visitlakecharles.org/restaurants/cajun-recipes/
