#EatSwla:Torta al revés de piña al sartén con cerezas Bing
Si estuviera desierta en una isla tropical con solo una sartén para cocinar (sí, porque eso sería lo MÁS importante, ¡JA!), probablemente tendría que ser una sartén de hierro. Lo que sea que necesites hacer en la cocina, se puede hacer con una sartén de hierro fundido. Freír, marchito, asar e incluso hornear. SI HORNEAR! Hornear pan de maíz es un hecho, pero ¿qué pasa con un pastel? Aquí hay un dulce sabroso manjar de Voltear mi comida y el postre FAVORITO de mi papá, pastel de piña al revés, horneado en una sartén de hierro. ¡Es tan fácil como 1-2-3!
PD:si estoy varado en una isla, puede apostar que estaría recolectando piñas para esta receta. Delish!
Ingredientes:
- 1 taza de azúcar morena firmemente embalado
- 8 cucharadas de mantequilla sin sal, Derretido
- 2 latas de 16 onzas de rodajas de piña, agotado
- 4 huevos grandes
- 1 taza de azúcar granulada
- 1 1/2 taza de harina para todo uso
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de jugo de piña
- 8 cerezas marrasquino
1. Precaliente el horno a 350 grados.
2. Mezcle el azúcar morena y la mantequilla. Extienda uniformemente en el fondo de una sartén de hierro fundido de 8 pulgadas o un molde para pasteles con una cuchara de madera. Coloque las rodajas de piña sobre la mezcla en la sartén y reserve.
3. Bata los huevos en un tazón. Añadir el azúcar y mezclar bien. Agregue la harina, Levadura en polvo, sal y jugo de piña. Mezclar hasta que se mezcle. Vierta la masa uniformemente sobre los aros de piña.
4. Coloque la sartén en el horno y hornee por 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio. Deje enfriar la sartén durante 15 minutos. Coloque un plato para servir sobre el molde y voltee el pastel sobre un plato. Coloque una cereza Bing dentro de cada anillo de piña y sírvala con su helado favorito.
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