Fantásticos restaurantes de fusión en Chicago
Chicago tiene un sabor propio:mezcla sus diferentes vecindarios, personas y culturas. Los restaurantes de Chicago han seguido su ejemplo, mezclando una amplia gama de cocinas para crear una comida global única en su tipo. Los chefs de la ciudad han descubierto que los sabores no conocen fronteras, por lo que es hora de comenzar a esperar lo inesperado en la escena gastronómica de Chicago.
Pruebe algunas combinaciones de sabores fascinantes en los restaurantes de fusión internacional de Chicago.
Bermellón:latino e indio
Bermellón La cocina latino-india está condimentando la comida fusión. La combinación de los feroces sabores de los dos países no decepciona. Para el plato principal, el filete de falda Tandoori es la estrella del espectáculo. La chef y propietaria Rohini Dey combina un filete de falda latino con sabores indios en este plato, que está lejos de ser tradicional, pero también es increíblemente delicioso. También está disponible una opción vegetariana preparada con portabella. Ni siquiera piense en perderse el postre:el pudín de caramelo pegajoso y los plátanos caramelizados son para morirse. 10 W. Hubbard
Paracaídas:coreano y americano
Este moderno establecimiento familiar es una de las opciones gastronómicas más modernas de la ciudad. El restaurante puede ser pequeño, pero sus sabores ciertamente no lo son. Los comensales no pueden tener suficiente de la comida coreana / nueva estadounidense en este Avondale restaurante. El pan Bing de papa al horno es uno de Paracaídas Platos más populares. El pan de patata está tachonado de tocino, cebolletas y queso cheddar y untadas con aceite de sésamo antes de que se frían en la sartén y se horneaban. La creación masticable y crujiente se sirve con mantequilla de crema agria. 3500 N. Elston Ave.
Del Seoul:coreano y estadounidense
Este lugar rápido e informal en Lincoln Park ayudó a popularizar la comida callejera de inspiración coreana. Los locales se alinean en Del Seúl para tacos rellenos de tempura, cerdo picante a la barbacoa, camarones con ajonjolí, costilla a la parrilla, y más. Los acompañamientos populares incluyen platos creativos como kalbi poutine, papas fritas con kimchi, y alitas de pollo con piruletas gigantes bañadas en un glaseado de soja dulce. También puedes cenar en los clásicos coreanos, como bibimbap, cenas bento box, y albóndigas al estilo de Seúl. 2568 N. Clark St.
Carnivale:Sudamérica, España y el Caribe
Siempre es una fiesta en Carnaval . El animado restaurante de fusión latina es tan colorido por dentro como por fuera. Los platos rinden homenaje a las tradiciones latinas, incorporando sabores de todo el mundo. Cene ñoquis de yuca, salmón curado al ron, bistec con mantequilla de médula ósea, y chimichurri casero, o elija de la extensa barra de mariscos. Ven un viernes por la noche para ver bailarines en vivo y trapecistas en acción. 702 W. Fulton St.
Mesa, Burro y palo:europeo
Mesa, Burro y palo fusiona una variedad de sabores europeos, con platos provenientes de Francia, Italia, Suiza, Austria, Alemania, y Eslovenia. El restaurante tiene un ambiente relajado y rústico que refleja las influencias alpinas detrás del menú. Pruebe la charcutería fresca y el pan que se preparan en el lugar. Para postre, sorbe el amado chocolate caliente, espolvoreado con chartreuse verde y luego espolvoreado con estragón en polvo y, por supuesto, Malvaviscos. 2728 W. Armitage Ave.
Mott Street:Asia oriental
Toma asiento en la mesa común en Mott Street y sumérjase en platos alucinantes de inspiración asiática. El ambiente funky y ecléctico coincide con el menú, que está inspirado en los mercados nocturnos populares en toda Asia. Los comensales pueden probar un crisol de sabores, como las empanadas de kimchi y oaxaca o la lengua de res con costra de panko. Siéntese en el bar para pedir la famosa Mott Burger, hecho con empanadas de doble plato, cordones de zapatos de batata, hoisin alioli, jalapeños en vinagre, pepinillos, mantequilla de miso, y queso americano. 1401 N. Ashland Ave.
