20 cosas para comer en Chicago
Si se pregunta dónde comer en Chicago, no se preocupe, lo tenemos cubierto. Simplemente recorra este resumen de platos locales famosos, especialidades exclusivas de Chicago, y platos originales que nacieron aquí. De exclusivo a casual, esta lista tiene algo para todos los gustos y presupuestos. Aquí tienes una muestra de las comidas icónicas de Chicago y de los deliciosos platos imprescindibles.
1. Perrito caliente al estilo de Chicago
Consigue un perrito caliente original al estilo de Chicago en Portillo , donde cargarán a tu perro con mostaza, saborear, cebollas recién picadas, tomates en rodajas, pimientos, y un pepinillo kosher, acurrucado en un bollo de semillas de amapola al vapor.
2. Palomitas de maíz Garrett Mix
Dirigirse a Tiendas de palomitas de maíz Garrett - una tradición de Chicago desde 1949 - y probar Garrett Mix, una mezcla dulce y salada de sabores de palomitas de maíz CaramelCrisp y CheeseCorn.
3. Pizza de plato hondo
Pida una pizza de plato hondo Numero Uno a Uno Pizzeria &Grill (pilar desde 1943), que está cargada de salchicha, pepperoni, cebollas, pimientos, champiñones, y salsa de tomate en trozos, coronado con mozzarella y romano. (¿Quieres más ideas de platos hondos? No te pierdas el hojaldre, corteza mantecosa en Lou Malnati's , los pasteles cubiertos de salsa en Gino's East, o la corteza rellena exagerada en Giordano's.
4. Jibarito
Pruebe Puerto Rico con un jibarito:un sándwich hecho con plátanos verdes fritos (en lugar de pan) y cargado con el relleno de su elección:mariscos, carne, o verduras. Esta especialidad se inventó aquí mismo en Chicago. Puede encontrar una versión auténtica en La Bomba , un lugar informal de inspiración puertorriqueña cerca de Humboldt Park.
5. Rollos de canela suecos
Disfrute de lo ultra suave, dúo de rollos de canela cargados de glaseado en un restaurante sueco Ann Sather , un brunch básico durante más de 60 años con tres ubicaciones en Chicago.
6. Tarta de queso de Eli
Satisfaga su gusto por lo dulce con una rebanada de densa, tarta de queso cremosa con crujiente, cortezas de galletas de mantequilla de Cheesecake de Eli , sirviendo postres desde 1980.
7. Tarifa de asador
Opte por un corte de carne perfectamente preparado en el primer asador de Chicago Gene y Georgetti , fundada en 1941. (¿Desea más opciones carnívoras? Pruebe cualquiera de los deliciosos cortes de carne de vacuno Gibsons Prime Angus del USDA en Restaurante de carnes Gibsons , o pide el Filet Marsala en El capullo de rosa , un favorito durante más de cuarenta años.)
8. ternera italiana
Pide el famoso sándwich de ternera italiano en Carne de vaca italiana de Al - un incondicional de los sándwiches desde 1938 - y asegúrese de conseguirlo a la manera de Chicago:cargado con pimientos picantes y dulces y bañado en "salsa" (jugo de carne) para una increíblemente jugosa, comida sabrosa.
9. Cocina griega
Di "¡opa!" mientras miras tu servidor en Islas griegas encienda el famoso aperitivo saganaki en llamas (queso Kasseri flameado en brandy) al lado de su mesa. Ubicado en el corazón de Greektown, este lugar afirma ser "el restaurante griego más popular de Estados Unidos".
10. Hielo raspado
Durante los meses más cálidos, refrescarse con un hielo raspado en Limonada italiana de Mario , un pilar desde 1954, abierto de mayo a septiembre.
11. Costillas a la barbacoa
Pida un delicioso costillar de costillas untadas con salsa en Restaurante y taberna Twin Anchors , uno de los restaurantes más antiguos de Chicago que se remonta a 1932. (¿Busca más lugares de barbacoa? Chicago tiene muchos, igual que Bar-B-Q de Lem , el lugar de South Side de la vieja escuela alrededor de 1954).
12. Carne en conserva
Visita Cafetería y delicatessen Manny's , una institución de Chicago desde 1942, por su sándwich de carne en conserva, amontonadas con tiernas rebanadas de carne en conserva entre dos trozos de centeno suave.
13. Una hamburguesa con queso clásica
Por un bocado barato pide una hamburguesa con queso de los mundialmente famosos Taberna de Billy Goat , que se inauguró en 1934 e incluso ha tenido una parodia de Saturday Night Live inmortalizando el porro informal. (¿Buscas una hamburguesa gourmet? Prueba una de las muchas hamburguesas creativas inspiradas en el heavy metal en Rincón de Kuma , o ve con la legendaria hamburguesa con queso en Au Cheval , repetidamente apodado una de las mejores hamburguesas de América).
14. Tacos auténticos
Prueba los amados tacos de carnitas en Las Carnitas Uruapan , que ha tenido a los habitantes de Chicago haciendo fila para ultra-sabrosos, tacos callejeros de cerdo cocidos a fuego lento desde 1975. (¿Desea más recomendaciones? Los vecindarios de La Villita y Pilsen lo tienen cubierto:pruebe El Milagro, donde se hacen las tortillas de maíz desde cero, o vaya con el ganador de Bib Gourmand, DeColores, para disfrutar de una experiencia gastronómica elegante).
15. El cono arcoíris original
Se remonta a 1926, El cono arcoíris original en el barrio de Beverly se encuentra una de las heladerías más antiguas de Chicago, sirviendo su cono característico cada temporada:una torre de sabores de arco iris con sorbete de naranja, pistacho, Palmer House (vainilla de Nueva York con cerezas y nueces), fresa, y chocolate.
16. Pollo Vesuvio
Pide el "mejor pollo Vesuvio de la ciudad" en Asador italiano de Harry Caray , donde la mitad de un pollo con hueso se asa con papas en cuartos, guisantes dulces, ajo, y vino blanco. La receta original de este plato icónico se ha ganado el corazón de visitantes y lugareños por igual.
17. salchicha polaca
A Original de Jim , han estado sirviendo su salchicha polaca de la misma manera desde 1939, así que pruebe el "Sándwich de salchicha polaca original de Maxwell Street" de manos de las personas que lo inventaron. Aquí, puede llenar con una salchicha polaca ahumada jugosa y crujiente acurrucada en un bollo caliente y cubierta con mostaza amarilla, un montón de cebollas españolas asadas, y pimientos picantes. Incluso arrojarán una bolsa de papas fritas gratis.
18. Tarifa alemana
Sirviendo auténtica comida alemana en un ambiente de cervecería desde 1898, El Berghoff es el lugar al que acudir para las salchichas al estilo del Viejo Mundo y la cerveza alemana. Después de todo, The Berghoff obtuvo la primera licencia de licor en Chicago después de la Prohibición.
19. Pastel de pollo en The Walnut Room
Visita La habitación de la nuez dentro de Macy's en State Street, el primer restaurante que abrió en una tienda por departamentos, y pida la tarta de pollo de la Sra. Hering:un hojaldre, plato sabroso y reconfortante que ha estado en el menú desde 1890.
20. El brownie original
Hundir los dientes en un denso el famoso brownie masticable de Bertha de Palmer House , donde el brownie se creó originalmente en 1893 para la Feria Mundial de Chicago. El brownie está disponible en los restaurantes Potter y Lockwood.
