Dónde comer cuando tus ojos son más grandes que tu boca
Nuestro editor colaborador en Roma, Erica Firpo, ha estado manteniendo una historia de amor con Milán durante un tiempo. Su último descubrimiento coqueto es Bouecc, un restaurante anticuado que recientemente abrió un comedor inesperadamente fresco e informal.
MILÁN - Te gh'ee l'oeucc pussee grand del boeucc.
Ese es el dialecto milanés para "Tus ojos son más grandes que tu boca".
Para mi, mi boeucc y mi oeucc ( bocca y occhi en italiano formal) son un equipo de etiqueta complementario cuando miro a los restaurantes imprescindibles. Esta vez, me llevaron a Boeucc , un lugar tony e histórico en la Piazza Belgioso de Milán, la acomodada plaza neoclásica cerca de La Scala y la Galleria. Boeucc ocupa un lugar destacado en Italia por su historia y tradición:el restaurante tiene más de 300 años y es un edificio registrado históricamente, así como un negocio. El hermoso comedor neoclásico tiene techos altos, Arañas de cristal de Murano, pisos laminados, y columnas de mármol. Gastronómicamente, Boeucc es conocido por su estricta adhesión a los platos milaneses.
Pero hasta hace poco No me interesaba nada cenar allí porque Boeucc parecía, bien, previsible. Y potencialmente decepcionante. Su dirección adyacente al Duomo sugirió un precio que podría eclipsar la comida y una clientela de tipos financieros y turistas ávidos de tendencias.
Todavía, No pude resistirme a echar un vistazo al menú. Me alegro de haberlo hecho porque de lo contrario nunca hubiera descubierto lo nuevo del restaurante, informal, bistrot solo para el almuerzo, que ahora considero lo mejor de Boeucc.
El Bistrot es como sumergir el pie en la historia de 300 años de Boeucc y degustar algunos de sus platos emblemáticos sin preocuparse por la billetera o cualquier actitud estirada. El menú ofrece una versión reducida del volumen de comidas más serio del restaurante. Pero mi consejo sería ordenar mirando (y oliendo) lo que están comiendo los demás invitados.
El comedor Bistrot. Foto cortesía de Bouecc.
Milanesa de Ternera. Foto cortesía de Bouecc.
Hice exactamente eso y comí tortellini di carne con panna y prosciutto, luego costellotta di vitello alla milanese, la típica chuleta frita empanizada. Mi esposo Darius eligió comenzar con tartar de atún, seguido de pulpo en salsa roja con guisantes, pero estuvo de acuerdo en que mi pasta era la mejor.
En cuanto al estilo, El comedor del Bistrot tiene el mismo estilo refinado que el comedor principal:columnas, candelabros, y camareros encantadores con chaquetas color crudo, pero el ambiente es mucho más relajado, más charla, una colección ecléctica de bocetos de arte moderno y contemporáneo, carteles, fotos antiguas que cubren las paredes. Sí, hubo varios almuerzos de negocios y muchos trajes ajustados negros y azul marino, pero en general, era alegre y luminoso, como el lugar perfecto para comenzar una aventura muy informal.
Boeucc Bistrot es divertido, accesible, y coqueta, con un toque de seriedad para recordarnos que estábamos en Milán.
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Boeucc
Piazza Belgioioso, 2
+ 39-02-7602-0224
PERO ESPERA, HAY MÁS
Guía de Fathom para Milán
Este artículo apareció originalmente en el sitio web de Erica y se reimprime con permiso.
