Donde la pandilla AvroKO cuelga en Londres
Eres uno de los mejores diseñadores de restaurantes y hoteles del mundo. ¿A dónde va en busca de inspiración cuando visita su oficina de Londres? Esa es la pregunta que le hicimos a nuestro querido amigo Adam Farmerie de AvroKO, que comparte el favorito de la pandilla:el más genial, los lugares más llamativos de la ciudad.
DÓNDE COMER
El Wolseley
Primero fue un banco. Luego fue una sala de exhibición de automóviles de la década de 1950 para la compañía británica de automóviles Wolseley. Hoy dia, de la mano de los principales restauradores Corbin y King, es una institución local y imprescindible para el desayuno y el almuerzo.
Caravana
Con puestos de avanzada en Exemouth Market, Cruz del rey, y ahora Southwick, el restaurante Kiwi-slash-coffee roaster se encarga de las comidas durante todo el día y la vibra mejor que nadie en Londres. Propiedad y gestión de nuestros amigos Miles, Laura, y Chris, todo lo que hay en el menú:comida, bebidas y café - recibe la misma atención. No se alarme de que usen el logo de nuestro bar de Nueva York The Daily para una de sus mezclas:lo cambiamos por café gratis de por vida.
La estación de bomberos de Chiltern nos atrajo con una carreta descascaradora de ostras junto a la mesa.
Estación de Bomberos de Chiltern
El restaurante de Nuno Mendes en el hotel André Balazs en Marylebone no es el lugar más fácil para asegurar una reserva, pero el bar del hotel es un lugar igualmente estupendo para tomar una copa. El espacio es más que hermoso como es la multitud.
Dabbous
Abierto por nuestro amigo chef, Ollie Dabbous, OMS, como un joven, cocinado con el ejecutivo de AvroKO ehef Brad Farmerie en Le Maison en Oxford a principios de la década de 2000. El legendario crítico de restaurantes británico Fay Maschler le dio una reseña poco común de cinco estrellas cuando abrió en 2014. y sigue mereciendo los elogios. Vamos a cenar seguido de bebidas después en el bar de Oskar en la planta baja. (Nota del editor:desde que se publicó este artículo, Dabbous ha cerrado. Pero el chef Ollie ahora está cocinando en Hide en Mayfair, y su comida sigue siendo una de las mejores que tendrás en Londres).
El Palomar y el Berbería
Nos encantan estos dos restaurantes israelíes / mediterráneos por el equipo hermano-hermana de la vida nocturna Layo y Zoe Paskin con el chef Tomar Amadi. Los asientos son en su mayoría de estilo mostrador y se asignan por orden de llegada. así que es mejor ir temprano o estar preparado para una espera (vale la pena).
El mostrador del Attendant está construido a través de una hilera de urinarios viejos.
El cada vez mayor "puesto" de graffiti del asistente.
DONDE BEBER
El asistente
Una cafetería súper genial en Fitzrovia dentro de lo que solía ser un baño público subterráneo para hombres. Improbablemente construyeron el mostrador a través de los urinarios. La única señalización exterior es la palabra "Asistente, "pintado sobre grafitis preexistentes, a los que los artistas continúan agregando.
Oriol
El nuevo bar del equipo de NightJar está recibiendo un montón de amor en la prensa y fue nombrado Mejor Nuevo Coctelería Internacional de 2016 en Tales of the Cocktail en Nueva Orleans. Por una buena razón:tiene la lista de cócteles más elaborada y emocionante, en diseño y ofertas, que hemos visto en mucho tiempo.
Comenzando una ficha de bar en Mr Fogg's.
Residencia del señor Fogg, Taberna, y Gin Parlor
Uno de los más extravagantes y un lugar brillante para tomar una copa. El lugar de Mayfair fue diseñado en homenaje al explorador victoriano Phileas Fogg, de ahí los rifles de caza, taxidermia, y más. Más allá del diseño los cócteles ocupan un lugar central. El bar cambió recientemente a reservar en un sistema de boletos, así que planifique en consecuencia.
Lyan blanco
Ryan Chetiyawardana e Iain Griffith sirven cócteles embotellados en su lugar súper genial en Hoxton. Sin hielo sin fruta fresca. Todo es súper delicioso y completamente innovador.
DONDE COMPRAR
Mercado de flores de Columbia Road
Abierto solo los domingos, el gran y vibrante mercado de flores que alberga toneladas de tiendas y cafés geniales se ha convertido en un elemento básico de nuestra rutina de fin de semana.
PERO ESPERA, HAY MÁS
La guía AvroKO de Bangkok
La dulce vida en lo mejor y más loco de Londres. - Mega-Suites
Pregúntele al conserje:muéstreme las llaves de Londres
Dónde comer ahora mismo en Londres
