Los mejores pasteles de rey de Nueva Orleans
* Nota del editor:estos pasteles son solo una muestra de lo que estuvo disponible durante Mardi Gras 2021. Vuelva a consultar a principios de enero para ver qué nuevos pasteles y sabores estarán disponibles en 2022.
Mientras todos los demás comienzan a hacer un seguimiento de sus propósitos de Año Nuevo y se despiden de los dulces, Nueva Orleans se está preparando para darle la bienvenida a uno de sus manjares más dulces y queridos:King Cake. Desde que adoptamos la tradición en 1870, el clásico pastel rey ha iniciado una revolución en la escena culinaria, inspirando todo, desde giros en el postre tradicional en sí hasta pasteles con sabor a king cake e incluso bebidas, piense en una versión muy específica de Nueva Orleans de la especia de calabaza Si es la primera vez que visita Nueva Orleans durante el Mardi Gras y está listo para disfrutar como un nativo, Echa un vistazo a algunos de estos lugares que se enumeran a continuación para satisfacer tus curiosidades sobre el pastel del rey, o echa un vistazo a estas panaderías que envían pasteles de rey tanto a nivel nacional como internacional para saborear Nueva Orleans dondequiera que estés.
Tortas King Clásicas
Productos básicos del hogar entre los lugareños, tanto antiguos como nuevos
King Cakes de Manny Randazzo:los lugareños se jactan de ser el mejor pastel real del estado, Randazzo's es una panadería con sede en Metairie dedicada a los pasteles reales y solo a los pasteles reales. Una vez que la tienda abra a mediados de diciembre, los clientes pueden esperar filas envueltas alrededor del edificio y al final de la cuadra para una de sus famosas creaciones de pasteles de rey. Puede elegir entre sabores como queso crema de fresa, praliné de nuez, limón, manzana, y más, pero la mayoría le dirá que el tradicional pastel rey de Randazzo's es suficiente. ¿No estarás en la ciudad para el Mardi Gras? No hay problema. Ordene uno de los pasteles king especiales de Randazzo en línea con su entrega al día siguiente.
Pralinés auténticos de Loretta:no debería sorprender que la reina de los pralinés deje su huella en otro postre legendario de Nueva Orleans. Junto a sus bombones especiales, beignets, galletas, y tartas, La Sra. Loretta también sirve pasteles de rey rellenos de queso crema praliné que los lugareños y los visitantes no pueden dejar pasar. A partir de diciembre pasa por una rebanada o incluso un pastel entero.
La Boulangerie:esta panadería francesa crea una variedad de tartas de rey creativas y una gran tradicional. Disfruta de la canela tradicional, fresa almendra, galleta salada, o chocolate. En cuanto al bebé, en su lugar, encontrará un cerdo en miniatura escondido dentro.
Angelo Brocato - Durante más de 110 años, Angelo Brocato's ha dejado su huella como una tienda de dulces italiana local que ofrece helados, cannolis, biscotti, y otros pasteles y golosinas. Con la ayuda de King Cakes de Caluda, con base en Harahan, Angelo Brocato's ofrece una de las tartas reales más sabrosas de la ciudad. Tradicional, relleno de praliné, queso crema de frambuesa, ¡y más se traen de Harahan a Mid-City en todas y cada una de las temporadas de Mardi Gras!
Tortas del rey de Brennan:dicen que tres son multitud, pero pensamos "cuanto más, the merrier "describe mejor la trifecta de los pasteles de rey de Brennan's. El desfile de los tres pasteles de rey de Brennan incluye un pastel de rey tradicional, el Pink Parade King Cake, relleno con deliciosa mermelada de fresa y queso crema batido, y el Black and Gold King Cake, una rica masa de brioche de chocolate girada con un centro de glaseado de chocolate y cubierta con ganache de chocolate. Haga su pedido en línea o recoja estos pasteles en King Cake Hub. No te juzgaremos por arrebatar los tres.
Tortas Rey Creativo
Más allá de canela o relleno de crema, estos pasteles son grandes en sabores únicos.
Bywater Bakery:ubicado en el corazón de Bywater, pase por Bywater Bakery para disfrutar de una selección de pasteles king únicos y recién horneados en esta temporada de Mardi Gras. Como muchos otros, Bywater Bakery comienza su tormenta de pasteles rey el 6 de enero. Su variedad de pasteles incluye tarta de queso, Relleno de chantilly e incluso una sabrosa opción de cangrejo de río. ¡Agite su selección de pasteles rey este año en Bywater Bakery!
Pastel Willa Jean King:este pastel rey decadente proviene del chef ganador del premio James Beard, Kelly Fields. Conocido como el pastel de caramelo Crunch King, esta delicia sale volando de los estantes cada temporada de Carnaval. Haga su pedido con anticipación y recójalo en la tienda entre el 6 de enero y el 1 de marzo.
Gracious Bakery King Cake:Gracious Bakery lanza nuevas versiones de King Cake cada año, y después del pastel Bananas Foster de la temporada pasada, no podemos esperar a ver qué se les ocurre a continuación. . Mejor de todo, tienen varias ubicaciones para que las encuentres. También son conocidos por sus "pasteles de reina, ”Que tienen relleno de frangipane. En 2021, la panadería presentó su Gracious Bakery King Cake Kit como una forma divertida de probar suerte en el horneado de pasteles king desde la comodidad de su propia cocina.
Adrian's Bakery:conocido por sus delicias que ofrecen "un sabor de Nueva Orleans, "Adrian's Bakery ofrece una selección de sus pasteles especiales King durante todo el año. Para los indulgentes y los indecisos por igual, ¡Sus pasteles king doble rellenos o supremo aseguran que nunca más tendrás que elegir entre sabores! Asegúrese de llamar con dos días de anticipación para pedidos fuera de la temporada de Mardi Gras, para que pueda disfrutar de King Cake en cualquier día del año.
District Donuts King Cake:no es de extrañar que esta tienda de primera categoría, conocida por sus escandalosas rosquillas, también prepare un delicioso pastel rey. Este dulce se rellena con queso crema y chocolate amargo y se cubre con un glaseado de vainilla y azúcar de lijado en el clásico morado, verde, y oro.
Tortas King Para Beber
Café o cócteles:come tu king cake y tómatelo, también
King Cake Latte en CC's:llega la temporada de carnaval, encontrará bebidas inspiradas en Mardi Gras en CC's Coffee House. Pruebe King Cake Latte o Mochasippi para disfrutar de una delicia helada.
Mardi Gras King Cake Blend Coffee:esta mezcla de Community Coffee es un equilibrio de canela y vainilla con un sabor a tostado ligero. Busque en las tiendas de comestibles locales o haga su pedido en línea aquí.
King Cake Protein Velvet Ice en PJ's Coffee:si está buscando una opción "más saludable" cuando se trata de pasteles king, el King Cake Protein Velvet Ice es para ti. Si quieres darte un capricho, pide el King Cake Latte. ¿Falta el Mardi Gras? Celebre en cualquier época del año con la mezcla de Carnaval de PJ, disponible en línea o en Rouses Marketplace. Múltiples localizaciones.
King Cake Brews de Abita - Pure, El azúcar de caña de Luisiana (mucha) y el agua de manantial artesiano son la base de King Cake Soda de Abita. El sabor recuerda al glaseado y la masa de canela. Compra un paquete de seis en cualquier supermercado local. O, si prefieres algo un poco mas fuerte, espere hasta que pruebe su Mardi Gras Bock. Encuentra esta malta lager alemana con mucho cuerpo en las tiendas de comestibles o en línea aquí.
Bacchus Blonde Ale de Port Orleans Brewing Co. - Inspirado en el Superkrewe Bacchus, esta cerveza es para el que va al desfile todo el día, el que le gusta ir de fiesta sin parar. Bacchus Blonde es una ale de cuerpo ligero que desprende un suave carácter a malta. Se puede comprar en las ubicaciones de Winn-Dixie y Rouses, así como en otras tiendas de comestibles locales.
