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1 de mayo Amedeo Colella Sueños de cenar junto al mar

Después de una larga carrera en comunicaciones, Amedeo Colella decidió dedicarse a un nuevo trabajo:la forma de vida napolitana. El concierto de ensueño consiste en investigar la cocina, música, literatura, y dialecto local de Nápoles. Hace un buen uso de sus hallazgos como jefe de la oficina de Nápoles de Culinary Backstreets, así como el líder de viaje Atlas Obscura de Nápoles culinaria:productores, Proveedores, y Pizzaioli .

Caminar por las callejuelas con Amedeo es experimentar su pasión por Nápoles, donde conoce a todos por su nombre y, mejor de todo, donde encontrar los mejores bocados. Mientras esperamos hasta que podamos volver a visitar Nápoles, Amedeo comparte una carta de amor a su magnífica ciudad italiana y sus múltiples delicias culinarias.

Cuéntanos qué comerás cuando los restaurantes vuelvan a abrir.

Pediré pasta y patate (patatas) en la trattoria Mangia e Bevi, un café en el Bar San Paolo, y el babà au rhum de Capriccio Pasticceria.

Nápoles es la cuna de la pizza. ¿Qué pizzería es la mejor?

La mejor pizzería de Nápoles (y del mundo) es Gino e Toto Sorbillo. Está ubicado en Via dei Tribunali, que tiene muchos, muchas pizzerías. Cuando estás en la ciudad que inventó el plato, puedes encontrar pizzas increíbles en todas partes.

¿Qué hace que sea un domingo perfecto en Nápoles?

Tome un paseo en vespa hasta el mar y coma un plato de espaguetis alle vongole (con almejas) en un restaurante en la playa.

¿Cuáles son tus atracciones turísticas favoritas en Nápoles?

El Pontile Nord di Bagnoli es un embarcadero ubicado en el barrio costero de Bagnoli. Es un lugar popular donde puedes disfrutar de un 3, Caminata de 000 pies de largo sobre el mar. También me gusta el Cimitero Delle Fontanelle, un cementerio en una cueva de toba volcánica que está lleno de folclore. En mi opinión, la Certosa di San Martino, un impresionante monasterio cartujo convertido en museo, alberga la mayor concentración de belleza del mundo.

¿Cuál es tu negocio familiar favorito en Nápoles?

Antica Freselleria Di Paolo dal 1834. La familia lleva más de 200 años elaborando fresella (pan horneado dos veces). Fresella es popular en las tiendas de comestibles italianas, pero especialmente en Campania, la región en la que se encuentra Nápoles.

¿A dónde vas para ver tu vista favorita de Nápoles?

Desde el centro de la ciudad, viaje en el Funicolare Centrale, el funicular de Nápoles, hasta la cima de Vomero. La mejor vista es desde Belvedere San Martino, una terraza al aire libre al final de Largo S. Martino.

¿A dónde vas para escapar de la ciudad?

Amo a Cilento, que está a unas 60 millas al sur de Nápoles. Es una región llena de cultura, gastronomía, y, mejor de todo, el mar maravilloso. Para un viaje de un día Voy a Phlegrean Fields por arqueología, mitos y leyendas, y buen marisco en el agua.

Experimente Nápoles desde casa

¿Qué libros te dan ganas de entrar en Nápoles?

  • Mi brillante amigo por Elena Ferrante

  • Nápoles secreta por Valerio Ceva Grimaldi y Maria Franchini

  • Così parlò Bellavista:Nápoles, amore e libertà de Luciano De Crescenzo

  • Nápoles '44:un oficial de inteligencia en el laberinto italiano por Norman Lewis

¿Qué canción te recuerda más a tu ciudad?

"Napule è" del álbum de 1977 de Pino Daniele Terra mia .


Notas de viaje
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