No lea esto si tiene hambre:los 10 mejores comedores de Estados Unidos
Mercado de la ciudad de Ponce, Atlanta
Ubicado en el edificio histórico de Sears Roebuck and Company (alrededor de 1926), Ponce City Market de Atlanta fue nombrado uno de los mejores nuevos mercados de alimentos de Vogue en 2016, tanto por su moderno interior de ladrillo como por su amplia oferta de vendedores de alimentos únicos. Con cerca de 30 restaurantes en un espacio chic industrial en expansión con muchos asientos, tanto en el interior como en el exterior, es fácil ver por qué los lugareños y visitantes vienen aquí para el desayuno, el almuerzo y la cena. Algunos de los mejores gustos incluyen paletas heladas gourmet en King of Pops (algunas con un toque de alcohol), comida callejera pakistaní en Botiwalla, biltong (cecina sudafricana) y cerveza en Biltong Bar y una versión gourmet de un favorito local, galletas de pollo frito, en Hop's Pollo. No se pierda la azotea al aire libre del mercado de la ciudad de Ponce, donde los granizados de verano para adultos y la comida gourmet de feria acompañan los juegos inspirados en el paseo marítimo y las excelentes vistas.
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Mercado de Chelsea, Nueva York
Chelsea Market, una antigua fábrica de Nabisco Oreo (ahora sí que es una historia sabrosa) convertida en un patio de recreo gourmet, fue pionera en la tendencia de los salones de comidas y abrió sus puertas en el prometedor vecindario Meat Market de Nueva York hace dos décadas. Hoy en día, la manzana cuadrada de restaurantes para sentarse, paradas de comestibles gourmet, puestos de comidas rápidas y tiendas especializadas se encuentra en el centro de uno de los barrios más modernos de Manhattan, y es una parada obligada en cualquier recorrido gastronómico por Nueva York. York. (Consejo de un experto:los estudios de Food Network están ubicados arriba, por lo que es posible que vea a chefs famosos comiendo algo o llenando sus canastas de compras). Hay docenas de opciones para explorar en Chelsea Market, pero los crustáceos al vapor en The Lobster Place, los sándwiches bahn mi vietnamitas en Num Pang y las hogazas crujientes en Amy's Bread complacen a la multitud.
Mercado de la Unión, Washington, DC
El espacio al que Union Market llama hogar tiene una larga historia como mercado de alimentos, que se remonta a 1931 cuando albergaba 700 puestos y vendedores de alimentos que vendían productos básicos como carne, pescado, lácteos y productos agrícolas. Esos tenderos no reconocerían el espacio abierto hoy en día, aunque aún encontrará comida y bebida en oferta en más de tres docenas de boutiques. Los puntos destacados incluyen los tacos coreanos favoritos de fusión en Takorean, empanadas decadentes rellenas de bistec con queso en DC Empanadas y quesos gourmet para llevar en Righteous Cheese.
Mercado público de Liberty, San Diego
El primer salón de comidas diario de San Diego, Liberty Public Market, reúne a una mezcla de vendedores del mercado de agricultores, operadores de camiones de comida y delicias culinarias caseras que representan la creciente escena gastrocéntrica de la ciudad. Babee con las galletas recién horneadas en Crafted Baked Goods, acérquese a los pargos recién capturados en FishBone Kitchen y vea de primera mano cómo se preparan las pastas europeas frescas todos los días en Pasta Design. Los adultos también pueden tomar asiento en Grape Smuggler para vuelos de degustación de vinos de la bodega de casi 5000 botellas.
St. Mercado Roch, Nueva Orleans
Para grandes comidas en el gran fácil, el salón de comidas sureño St. Roch Market es una visita obligada, con una diversa línea de opciones de alimentos y bebidas. Nueva Orleans es un gran viaje para los amantes de la comida, y este nuevo complejo en expansión hace que sea aún más fácil probar algo de lo que hace salivar a los nativos de Nueva Orleans. Una docena de puestos en un altísimo espacio moderno con columnas blancas que es una actualización de un edificio emblemático de 1875. Espere encontrar nuevos giros en los favoritos locales en St. Roch Market, incluidos los po'boys de camarones a la barbacoa (una verdadera amalgama de la cocina al estilo de Nueva Orleans) en Elysian Seafood o los deslizadores de Muffuletta calientes en Fete au Fete, o un bourbon Old perfectamente elaborado. Diseñado (con amargo de tomillo) en The Mayhaw.
Mercado local, San Petersburgo, Florida
Uno de los mejores lugares para comer en el sur de Florida es Locale Market, la creación conjunta del chef Michael Mina, ganador del premio James Beard, y el chef y autor Don Pintabona. Siguiendo el modelo de los grandes mercados de Europa, el lugar de dos pisos y 20,000 pies cuadrados ofrece una combinación de comida gourmet y una experiencia de supermercado, destacando los ingredientes de los agricultores y productores artesanales favoritos de Mina y Pintabona. En medio de las filas de comestibles gourmet y orgánicos, se encuentran 11 cocinas al aire libre separadas y estaciones de cocina que incluyen una sección de charcutería, carnicería, pescado y mariscos de servicio completo, y una sección de productos agrícolas. Arriba hay un bar de vinos y una panadería, así como FarmTable Kitchen
La Fuente, Denver
Otro histórico almacén de ladrillos (este que data de la década de 1880) transformado en un mercado de alimentos de alta gama, The Source combina bares para sentarse y comida para llevar en un lugar de moda en el centro de Denver. El espacio incluye más de una docena de proveedores de productos locales. Busque comida callejera mexicana en Comida, baguettes francesas en Babettes Artisan Breads y, una visita obligada en esta ciudad obsesionada con la cerveza, cervezas funky en el bar Crooked Staff.
Revival Food Hall, Chicago
Este enorme espacio de 24,00 pies cuadrados en un edificio de un siglo de antigüedad cuenta con solo alimentos de Chicago producidos y de propiedad local en 15 puestos diferentes justo en el corazón del bullicioso vecindario Loop de Windy City. Cuando vengas a Revival Food Hall, querrás ir directamente a The Fat Shallot para ver si el menú rotativo de sándwiches frescos incluye el adictivo BLT de trufa o el rebosante queso Muenster a la parrilla con masa fermentada. The Farmer's Fridge utiliza productos frescos de un mercado de agricultores al otro lado de la calle de Revival para elaborar col rizada crujiente y ensalada de verduras afeitadas. Y el ganador repetido del premio Black Dog Gelato ofrece una variedad de sabores congelados nunca antes vistos Nutella Pretzel, Sesame Fig Chocolate Chip y Goat Cheese Caramel Cashew (sí, leíste bien, ¡es un éxito de ventas!).
Mercado de Pine Street, Portland
Repartido en el primer piso del edificio United Carriage and Baggage Transfer del siglo XIX, Pine Street Market ofrece innumerables opciones de asientos para que los degustadores se sienten y disfruten de opciones gastronómicas locales que van desde hamburguesas en Bless Your Heart hasta tazas de Joe en el café de culto Barista. servido en Brass Bar hasta helado elaborado por el perennemente popular Salt &Straw de Portland servido en Wiz Bang Bar.
Mercado del lado oeste, Cleveland
Una cornucopia de los favoritos del medio oeste compiten por los estómagos de los visitantes hambrientos en este mercado galardonado ubicado en un (lo adivinaste) edificio de 100 años. West Side Market es realmente único en su tipo con más de 100 vendedores dentro y fuera que ofrecen de todo, desde productos frescos hasta clásicos del medio oeste como las salchichas bratwurst (Franks ha estado vendiendo salchichas aquí desde 1970), hasta cocina internacional como auténtico Sabores del sudeste asiático en la cocina camboyana de Kim. Considere realizar una visita guiada o descargar el mapa en línea para navegar por el laberinto de deliciosos puestos.
