Come a tu manera alrededor del mundo en el desayuno en el Lower East Side

¿Quién dijo que tienes que salir de Manhattan para desayunar alrededor del mundo? Emily Elyse Miller, fundador de la empresa de viajes BreakfastClub, sabe empezar el día de la forma más sabrosa y malaya, Dominicano, Chino, y Wes Anderson-y formas.

MANHATTAN - Durante los últimos diez años, He vivido en diferentes barrios de Manhattan y Brooklyn, pero para mí, ningún lugar es más encantador que el Lower East Side de Manhattan (LES). El barrio está lleno de historia, y las oleadas de inmigrantes que han vivido en la zona la han convertido en un destino culinario diverso. Bordeando Chinatown y East Village, el Lower East Side lo tiene todo. La notoria escena de los bares y el auge de los restaurantes de lujo pueden llevarlo a creer que este es un destino nocturno, pero a la mañana es cuando serás testigo del verdadero pulso de este barrio.

Además de escribir sobre comida y viajes, Organizo eventos de desayuno en todo el mundo y ahora estoy trabajando en un libro de cocina de desayuno global que se publicará la próxima primavera. Cuando viajar es parte de tu trabajo, a veces, el lugar del que tienes más hambre es tu hogar. Estaba tan emocionado con el LES en las horas de la mañana que me asocié con mi amiga Angelis Nannos, fundador de In Food We Trust, para lanzar BreakfastClub y dirigir recorridos de desayuno los domingos por el vecindario. (El próximo es el 16 de septiembre). La idea es que los invitados prueben cinco platos de desayuno, cada uno elegido para resaltar una cultura diferente en la zona. Viajamos por el mundo en un radio de diez cuadras.

Los lugares típicos para el brunch dominical pueden ser geniales, pero ¿no preferirías ir a algún lugar fuera del radar? ¿Algún lugar del que podría meterme en problemas por hablarte? De eso se trata la gira:apoyar a cocineros nuevos y experimentados en un vecindario que realmente aprecia la comida y comparte la cultura a través del desayuno. Estos son los lugares que mejor lo hacen:

Sándwiches descarados
35 Orchard St .; + 1646-504-8132
No hay mejor galleta en Nueva York. Y justo cuando pensaba que no podía mejorar van y hacen un sándwich de desayuno con él. Cheeky Sandwiches es el elemento vital de los patinadores hambrientos y los lugareños del vecindario. Madera recuperada, arte de la pared pintado a mano, y un mostrador de caja cubierto de pegatinas le da a este lugar su ambiente especial.

Castillo de Jagua
113 Rivington St .; + 1212- 982-6412
Puede pasar accidentalmente por este lugar modesto en Rivington Street, pero eso sería un gran error. Este mostrador de comida dominicana sirve un plato perfecto de mangú (puré de plátanos) junto con huevos fritos, salchicha frita, y queso frito (queso frito). No olvide la bebida espumosa de jugo de naranja hecha con leche condensada y azúcar. Se llama morir soñando , que se traduce como "morir soñando, "así que debe ser bueno.

Kopitiam
151 E Broadway; + 1646-894-7081
Saber pedir café o té en Malasia es una insignia de honor. Kopitiam condensa la abundancia de variaciones y términos de jerga en un menú claramente definido para ayudarlo a perfeccionar sus habilidades de pedido. me gusta teh tarik , un té negro con leche condensada vertido de un lado a otro entre dos ollas en una cinta fluida hasta que esté mezclado y espumoso. No olvides llevar una tostada de kaya a un lado.

Joya
116 Forsyth St .; + 1917-473-3223
Adjunto a un elogiado restaurante con menú de degustación como su puesto de avanzada durante el día, Gem es el lugar perfecto para supervisar la vibrante energía del restaurante desde una tranquila periferia. Con alrededor de diez asientos y la misma atención al detalle que se le da al café, té, y pastelería como menú degustación, Gem es literalmente una joya escondida donde puedes tomarte un respiro.

Wonton King de Wu
165 E Broadway; + 1212-477-1111
De 7 a.m. a 10:30 p.m., Wu's está abierto y ocupado. Las grandes mesas redondas coronadas con susans perezosos para servir fácilmente platos de estilo familiar lo hacen ideal para un grupo de amigos o familiares. Wu's se especializa en sopa wonton, incluso para el desayuno. Por la tarde, cangrejo entero frito, pato bao, y el vino natural te permite traer tu pripia bedida alcohólica típicamente intercalado en cada mesa.

Panadería Lucky King
280 Grand St .; + 1212-219-8434
Por favor, agradezca a los diseñadores de escenarios de Wes Anderson por este proyecto secreto del Lower East Side. No creo que estuvieran realmente involucrados pero el tablero gráfico del menú y las coloridas opciones de asientos sugieren lo contrario. Un lugar verdaderamente local, los fines de semana este lugar está repleto de lectores del Revista mundial , fans de congee, y una línea cacofónica ansiosa por hacer su pedido.

Pizza de Scarr
22 Orchard St .; + 1212-334-3481
Okey, este no es un lugar para desayunar, pero definitivamente he sido el primero en justo al mediodía. El ambiente clásico de la pizzería de Nueva York se ve desafiado por la música rap y la iluminación tenue. La sala de estilo ferroviario está repleta de lugareños que disfrutan de las rebanadas, tartas personales, y ensaladas cesar veganas. La atmósfera puede ser fría pero la prístina atención a los ingredientes de calidad es lo que lo convierte en un elemento esencial en mi rotación de pizzas.

Fábrica de Tamal
34 Ludlow St .; + 1917-691-5524
El lugar al que todos los lugareños te referirán cuando busques buena comida mexicana en el LES. Los tamales van desde los tradicionales hasta los más experimentales, como tocino y queso. Es imposible pedir solo uno, así que sigue tu instinto y no te equivocarás.

Tallarines hechos a mano Lam Zhou
40 Bowery .; + 1646-683-0939
Las bolas de masa y los fideos hechos a mano dominan las mesas en Lam Zhou. Después de una noche de tomar bebidas alcohólicas, hay pocos desayunos mejores. Este es el tipo de lugar al que probablemente debería solicitar un pedido. incluso mientras estás comiendo, porque una vez que terminas ese último bocado, el ansia de más volverá.

Panadería Supermoon
120 Rivington St. (sin teléfono)
Por lo general, no soy un fanático de los lugares latentes con exhibiciones dramáticas de frankenfoods, pero el croissant de Nueva York en Supermoon Bakehouse es una excelente representación del desayuno en la ciudad en este momento. Un croissant hojaldrado se rellena con queso crema con hierbas y salmón ahumado, mientras que la parte superior se espolvorea con todo el condimento (sal, ajo seco, cebolla seca, semillas de amapola, y semillas de sésamo tostadas). Un combo clásico de Nueva York en una pastelería moderna para llevar. Podrías terminar aquí por Instagram (y te perdono por eso), pero también disfrutarás comiéndolo.

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