Dónde encontrar los mejores bistecs en Brisbane
¿Tienes problemas con Brisbane? No lo pensamos. Nuestro bistec australiano de clase mundial se sirve fresco del paddock al plato, y River City tiene muchos restaurantes que merecen su licencia para asar a la parrilla. Visit Brisbane ha reunido los mejores cortes de la ciudad.
Desayuno Creek Hotel
La primera prueba a la que te enfrentarás en Brekkie Creek es si debes meterte en el Spanish Garden Steakhouse o sentarte en el relajado, alrededores al aire libre del Staghorn Beer Garden. De cualquier manera, está destinado a algunos cortes de calidad en un pub que es un ícono de Brisbane en su esencia. Prueba el ojo de bife añejo en seco con hueso, que el pub llama "el rey de la carne". También estarías enojado si no recibes un XXXX de la barrica de madera recién perforada (uno de los pocos pubs en Australia que todavía la tiene).
Asador Black Hide, Calle Caxton
Si te diriges al Suncorp Stadium y buscas un pedazo de carne increíble después del juego, Black Hide es el lugar para ir. El famoso nombre de Gambaro, una dinastía familiar sinónimo de increíble comida de Brisbane, está en el letrero del restaurante, para que sepa que hay una gran experiencia manejando la parrilla. Y si eso no te convence, Todos los bistecs de Black Hide vienen con papas asadas con grasa Wagyu. El El filete de ojo de wagyu o el ojo de costilla Angus son los cortes perfectos para después del juego. La carta de vinos es ... extensa, así que asegúrese de tocar el hombro de su camarero y pedirle que le quede mejor.
Les Bubbles, Fortitude Valley
No podríamos armar una lista de los mejores filetes de Brisbane sin incluir Les Bubbles. Aquí no encontrará monstruos de kilo o grandes trozos de carne de res con hueso ocupando el espacio de la parrilla. En lugar de, la especialidad de la casa filetes fritos (cocidos a medio cocer, a menos que especifique lo contrario) con frites sin fondo (baba) es lo que los apostadores vuelven una y otra vez. Eso y la extensa lista de burbujas y champagne. Sacre bleu.
El hotel normando, Woolloongabba
Si un hotel afirma que es el "peor restaurante vegetariano" de la ciudad, entonces será mejor que el bistec sea bueno. Por suerte, este es el caso del Norman Hotel de Woolloongabba. Mejor aún, puede tomar una clase de cocina Master Steak BBQ en este establecimiento de 1889 (las clases se reabrirán en agosto de 2020), donde, durante dos horas, disfrutarás de la cerveza, vino y plato principal, aprender a dorar un bistec, y salir con un delantal.
Moo Moo The Wine Bar + Grill, Ciudad de brisbane
No hay conjeturas aquí de lo que se enorgullece de este bar de vinos y parrilla. Ubicado en la ciudad en el Edificio de Oficinas Portuarias (frente al Hotel Port Office), aquí se servirá carne de res de exportación de primera calidad, junto con un sensacional vino australiano e internacional. Pruebe el asado de lomo Angus de 1 kg untado con especias, si se atreve. Está tallado en la mesa y sirve para dos.
Asador de Walter
La hospitalidad de la vieja escuela y la deliciosa carne añejada en seco vienen con un menú de temporada en esta institución de la ciudad.
El Morrison, Woolloongabba
Algunos lugareños consideran que el bistec del Morrison Hotel de Woolloongabba es el mejor de la ciudad. El menú está repleto de opciones sabrosas, incluyendo el solomillo de Wagyu o el rib eye de Morrison, y tendrás muchas razones para probar. Eche algunas gambas o champiñones encima de su bistec y véalo cantar de verdad.
Kingsleys Brisbane, Eagle Street, CBD
Kingsleys se toma en serio el bistec (y el cangrejo). Su filosofía de bistec es servir carne de vacuno de primera calidad de manera sencilla, a la brasa y ligeramente sazonada, permitiendo apreciar el verdadero sabor y textura. Vistas de Waterfont, un ambiente relajado y un bistec sensacional. Cuente con nosotros.
Montrachet, Bowen Hills
¡Oh, la la! ¿Un chef francés diciéndoles a los australianos cómo cocinar un bistec? Está seguro, el Filet De Bouef (filete de ojo) en este establecimiento de Paddington es para morirse. También tiene la opción de salsa bearnesa o de pimienta verde. Pero reserve con anticipación:este restaurante francés es tres popular.
The Boatshed - Regatta Hotel, Toowong
El menú de este hotel histórico en el río en Toowong incluye carne de res tradicional añejada en seco. Hay una gran selección incluido el ojo de costilla de 1 kg en el hueso, recomendado para dos. Así como este moderno comedor es tan acogedor como funcional, ya que es probable que encuentres un compañero o dos aquí.
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