5 razones por las que amamos SOMM 3
La tercera entrega de la trilogía del director Jason Wise sobre el mundo del vino y las personas detrás de ella puede ser la mejor hasta ahora. SOMM 3 utiliza el arte de la cata a ciegas (beber vino sin ver la etiqueta para evitar prejuicios) para educar al espectador y celebrar las preferencias personales. "Las personas deberían beber lo que les gusta y no solo lo que otras personas les dicen que les debería gustar, ”Concluye el maestro sommelier Dustin Wilson, quien organiza una degustación particularmente impresionante en la película entre tres expertos en vino de fama mundial.
SOMM 3 verá su primera proyección pública en Solvang, California, 13 de octubre y lanzamiento mundial a través de iTunes el 11 de diciembre. Aquí están nuestras cinco razones principales para ver esta película de 75 minutos, cuales, nosotros encontramos, combina muy bien con tu botella de vino favorita.
Vino FOMO
Debido a que esta película sigue las tribulaciones de degustación de algunos de los mejores expertos en vinos del mundo, lo que beben es siempre de primera categoría. Los bebedores de vino estadounidenses beben rápidamente; como revela SOMM 3, El 95% de los vinos en los EE. UU. Se consume dentro de las ocho horas posteriores a la compra. La mayoría de las botellas incluidas en esta película, sin embargo, son clásicos, añadas celebradas que han sido envejecidas metódicamente, en algunos casos, por décadas. Una de las catas de vino fundamentales documentadas en la película, por ejemplo, protagoniza un raro Pinot Noir de 1959 Les Amoureuses de Borgoña, un Ridge cabernet sauvignon de 1968 de Napa y un puerto de Cockburn de 1908 de Portugal. Oh, tener un asiento extra en esa mesa!
Reparto de estrellas
Si te gusta el vino, entonces el poder de las estrellas en este elenco es obvio. Si no estás, te darás cuenta rápidamente de que las personas que estás viendo son, Por supuesto, superestrellas en su campo. Una cata a ciegas en París que es la pieza central de SOMM 3 reúne a la famosa crítica de vinos Jancis Robinson, el famoso Master Sommelier (de los cuales solo hay 229 en el mundo) Fred Dame y el legendario experto en vinos Steve Spurrier. Decenas de reconocidos sommeliers y enólogos protagonizan, también. Para los nerds del vino, estamos hablando del poder de las estrellas a nivel de Hollywood.
Es una educación
"Tengo tantas personas diciéndome que esta película es accesible para todos como yo diciéndome que es solo para fanáticos del vino, ”Admite el director Jason Wise. A pesar de todo, Uno de los puntos fuertes de esta película es la forma en que destila momentos clave de la historia reciente que definen el consumismo mundial del vino. Por ejemplo, explica el significado del llamado Juicio de París de 1976, una cata a ciegas organizada por el mencionado Sr. Suprrier que enfrentó a los vinos recién llegados de California con los pesos pesados de Burdeos; los desamparados ganaron, elevando para siempre el estatus de clase mundial de los vinos de California, y sus precios. Una mirada al nacimiento del sistema de puntuación de vinos estadounidense, la forma en que ha afectado la elaboración del vino, y la forma en que realmente puede desatender a los consumidores, es fascinante.
Es un diario de viaje
SOMM 3 sugiere que el mundo del vino ha cambiado drásticamente en las últimas décadas:mientras que el vino fino puede haber sido relegado a Francia en la década de 1970, ahora se puede descubrir en todos los rincones del mundo. El espectador, luego, se transporta a muchos destinos donde se elaboraron los vinos que aparecen en la película, de Borgoña a Dorset y de Patagonia a Santa Bárbara. Como SOMM 3 describe cómo el vino se define por lugar, el espectador se embarca en un viaje internacional, capturado con un estilo cinematográfico arrollador por Jackson Myers.
Los consumidores ganan
El mayor logro de SOMM 3 puede ser la forma en que valida al consumidor, independientemente del conocimiento del vino. En la película, Dame culpa a los críticos del vino por crear "una generación de coleccionistas y consumidores que dejaron de pensar por sí mismos". Los bebedores de vino de hoy en día, en lugar de, están legitimados por sus gustos y disgustos, incluso si se oponen a las críticas y las puntuaciones. Incluso al más alto nivel, incluso en París, mientras tres titanes del vino beben a ciegas, con resultados impactantes:hay "subjetividad en el vino, ”Dice el Sr. Wise. Entonces, lo único que realmente importa es "¿Te gusta?" ¡Salud por eso!
Para más información, verificar sommfilms.com .
