Santa Fe es una bonanza de cerveza artesanal
Estoy deletreando este mes Octo cerveza porque el otoño es el momento perfecto para explorar las pujantes cervecerías artesanales de Santa Fe. El brebaje local tiene raíces profundas, testigo de este 29 de abril, 1889 Anotación en el diario del arqueólogo Adolph Bandelier (por quien se nombra el Monumento Nacional Bandelier):“Fui a misa. Por la tarde a la cervecería”. ¿Por qué no prestar atención a la sugerencia del Sr. Bandelier y acompañarme en una incursión espumosa?
Todo está en el nombre y también en la cerveza
Escondido en el lado sur de Santa Fe, Santa Fe Brewing Company lleva 26 años en el barril. Su insignia Santa Fe Pale Ale sigue siendo la roca sobre la que se construyó esta cervecería y una gran cantidad de cervezas especiales surgen estacionalmente. Ahora, Tengo el ojo puesto, lo adivinaste, Oktoberfest, una alegre oda a la temporada a la que no puedo resistir y el ganador de la medalla de bronce de 2014 en el Great American Beer Festival 2014 en la categoría American Sour Ale, el propio Kriek de la cervecería.
Una tarde refrescante siempre está disponible en Santa Fe Brewing Company.
Dos salas de degustación en los extremos opuestos del condado (la cervecería ubicada en Turquoise Trail y la taberna Eldorado en la I-25 norte) hacen que las reuniones informales sean muy fáciles. Termine su experiencia con recorridos en la ubicación de la cervecería. Small Batch Saturdays ofrece cervezas experimentales de cinco galones, una excelente elección para los mejores fines de semana amantes de la cerveza. ¿Y lo que es más? El calendario de eventos de la cervecería se completa con diversión.
Vaya a Second Street para cervezas de primer nivel
Después de un largo día, un vaso de cerveza artesanal es una idea tentadora y, agradecidamente, Second Street Brewery siempre está a la vuelta de la esquina. La cervecería original en, en dónde más, Second Street es una mezcla original de estudios de artistas, pedregales y gimnasios. Este acogedor pub incluye una gran cantidad de cervezas de barril. Yo misma soy una chica de Kolsch; me encanta esta cerveza ligera con sabor a cerveza. Combinar la cerveza con ofertas como piernas de cerdo con lomo de cerveza y mucha música en vivo garantiza un gran momento.
Una cerveza y un cielo azul brillante hacen la combinación perfecta en Second Street Brewery en Railyard.
Después de una juerga de compras el sábado por la mañana en la casa de al lado en el mercado de agricultores de Santa Fe o de una galería en el centro de la ciudad, Me detengo en el puesto de avanzada Railyard de Second Street para tomar un descanso con un impulso de cerveza. Cuenta con las mismas excelentes cervezas artesanales y Alien Burger, ganador del Smackdown de hamburguesa con queso Green Chile 2014
Cerveza y Nuevo México:compañeros de bar incomparables
¡Yo era un habitual de Blue Corn Café antes de que añadieran la cervecería y la decisión de 1997 de empezar a elaborar cerveza hizo que las cosas fueran aún mejores! Seis cervezas de la casa y cuatro especialidades rotativas presentan una gran variedad de opciones para los aficionados a la cerveza. Blue Corn Brewery, acertadamente llamado Blue Corn Café and Brewery Gold Medal Stout ganó, sí, la medalla de oro en el Great American Beer Festival 2014. Este último premio complementa su colección de hardware para la IPA Resurgence de la cervecería, ganador del desafío IPA de Nuevo México 2013 y su clásico best-seller, Road Runner IPA, es el sueño de un amante del lúpulo. Con la misma selección de súper cervezas justo al lado de la Plaza, el Downtown Café es un lugar ideal para disfrutar de la cocina clásica de Nuevo México.
Como dice el letrero Blue Corn Brewery tiene que ver con el oficio.
Siempre he sido un fanático de su Atomic Blonde Lager y las fajitas de pollo son un buen compañero, ¡especialmente en los días de juego! Este agradable lugar de reunión pone el letrero de bienvenida para las reuniones sociales de cerveza los jueves una vez al mes en Brewer's Table. ¿Y cerveza para llevar? Este mes, que 32 oz. Growler se llenará de Night Train, una schwarzbier alemana de temporada (una lager negra suave) que me muero por probar con tamales para llevar.
No hay necesidad de batirse en duelo; hay mucho para compartir
El vertido imperial es un gran concepto y todo su esplendor dorado llega en la cristalería adecuada en Duel Brewery. Fuera de los caminos trillados y completamente impulsado por la artesanía, esta cervecería belga tiene un lado creativo para complementar los complejos sabores de sus cervezas. Duel's Fiction IPA se llama precisamente; aunque no se propusieron hacer cerveza que tuviera a los hopheads animando, el saldo de esta infusión es más que suficiente para calificar su estatus de superventas.
¡Duel Brewery lo convierte en una noche de fiesta de octubre!
Dada la época del año (y mis antepasados alemanes), El Oktoberfest de Duel capturó toda mi atención como acompañamiento para su plato de salchichas. Bratwurst blanco emparejado con salchicha picante descansa sobre una pila de chucrut con pan de centeno de mármol asesino de Duel. ¡Digamos que me enamoré de octubre de nuevo! El ambiente beatnik y el entorno industrial es mi tipo de escena de pub. Con sesiones de dibujo de vida ($ 25 te dan una cerveza, un gofre de autor y dos horas con un modelo en vivo), proyecciones de películas y una lista saludable de música en vivo, Duel es el lugar para expresar tu lado artístico mientras exploras su paleta de cervezas.
Pruebe los colores dorados del otoño en un vaso
Una búsqueda de las mejores cervezas del suroeste conduce a Santa Fe. Con colores otoñales pintando las montañas y chile verde recién asado apareciendo en restaurantes de toda la ciudad, ¿Qué mejor compañero para la temporada que una cerveza local helada? Definitivamente recomiendo una escapada de Santa Fe Bike and Brew 2015, pero no espere hasta entonces. ¡Te garantizo que no hará falta una búsqueda arqueológica digna del Sr. Bandelier para crear tu propia saga de cerveza este año en Santa Fe!
