Los 5 mejores lugares para cenar bien en América del Sur

Los países de América del Sur tienen una amplia y variada selección de cocinas tradicionales y una historia de sorprendernos a los occidentales. Cuando los conquistadores aterrizaron aquí por primera vez, Regresaron orgullosos a Europa con no solo manojos de oro y piedras preciosas, pero patatas, Tomates, vainilla y chocolate entre otros deliciosos manjares. Combínalos con una forma de cocinar vibrante y colorida; agregar vinos de clase mundial, y tienes un destino gastronómico que es difícil de superar. Aquí está nuestro resumen de cinco de los mejores restaurantes del continente.

1. La Bourgogne, Buenos Aires, Argentina

La hermosa gente de BA ciertamente sabe cómo vivir la buena vida, y durante años han estado acudiendo en masa a La Bourgogne en el Hotel Alvear, dirigido por el chef francés Jean Paul Bondoux. Relájese en el bar de cócteles mientras espera su mesa y disfrute de un plato de deliciosos pasteles salados servidos con su champán. Para la mejor experiencia gastronómica, elija el menú degustación y marínelo con un poco de vino argentino - celestial. 2. Europeo , Santiago, Chile

Todo el mundo sabe que Europeo es el mejor restaurante de la bulliciosa capital de Chile y, para que quede bien claro, Louis Vuitton abrió una boutique al lado. Pero este lugar no es solo un espectáculo. La comida es exquisita y como su nombre lo indica, adopta un enfoque europeo. Sin embargo, El chef sueco Carlos Meyer agrega algunos toques asiáticos para condimentar las cosas. ¿Alguien quiere un strudel de langosta? Europeo es un pequeño, lugar elegante que se toma el vino muy en serio.

3. Espirito, Rio de Janeiro, Brasil

Para una comida sudamericana adecuada con estilo, pasa por uno de los principales destinos gastronómicos de Río. Situado en el barrio bohemio de Santa Teresa (que de todos modos merece una visita), Espirito se enfoca en usar inusuales, ingredientes autóctonos. El resultado son platos únicos que simplemente no encontrarás en ningún otro lugar de Brasil, y mucho menos el resto del mundo. Pruebe el filete de namorado horneado en una costra de nueces de Brasil y servido sobre palmitos a la parrilla.

4. Hotel Eolo , El Calafate, Patagonia

El hotel mágico es un verdadero retiro del ritmo de la vida normal. Ubicado en la naturaleza patagónica, si te quedas aqui, entonces comer en el restaurante es una de las pocas opciones que tiene. Afortunadamente, y en consonancia con el resto del hotel, es asombroso. Los chefs sirven cocina tradicional patagónica junto con una extensa carta de vinos y con vistas al glaciar Perito Moreno desde su mesa. ¿Qué más podrías querer?

5. Zazu, Quito, Ecuador

El restaurante más moderno de Quito, Zazu está lleno de brío y energía desde el momento en que entras por la puerta. Aquellos que no están comiendo hacen cola en el bar para tomar cócteles increíbles, y los que están en las mesas suelen optar por el menú degustación nocturno. Los platos son creativos y con un estilo sudamericano inigualable. ¿Cómo podría alguien rechazar algo que suena tan bonito como una ensalada de pétalos de rosa? hecho con pétalos de rosa orgánicos, verduras mixtas, y una vinagreta de lichi?

Artículo elaborado por los expertos en viajes de Exsus Luxury Holidays.