Guanajuato
Un viaje por dos ciudades
La forma de vida en Guanajuato crea la sensación de hacer un viaje por dos ciudades:la histórica, con sus calles y monumentos que atesoran los pasajes de la Independencia de México , y la festiva y bulliciosa, con su infinidad de ofertas culturales como verbenas, teatros y jardines.Esta Ciudad Patrimonio de la Humanidad - como San Miguel de Allende - también está profundamente relacionado con una de las obras literarias españolas más destacadas del siglo XVI:El ingenioso hidalgoDon Quijote de la Mancha , escrito por el poeta y dramaturgo Miguel de Cervantes . Pero ¿por qué los “Caballeros de la triste figura ” y su fiel compañero Sancho Panza iconos de Guanajuato ?
La respuesta está en uno de los edificios más conmemorativos que aparecen en todas las postales, la Universidad de Guanajuato , cuando su comunidad estudiantil de teatro popularizó “Los Entremeses de Miguel de Cervantes Saavedra ” en la Plaza de San Roque . Estas piezas breves se representaban al comienzo de una obra y eran del agrado del público por su carácter humorístico.
La universidad es uno de los lugares imperdibles para visitar en Guanajuato , no solo por sus escaleras que han sido posteadas en Instagram muchas veces, pero también por su Observatorio Astronómico que se instala en el techo. Está abierto todas las tardes para hacer un “viaje” por la bóveda celeste y admirar la ciudad desde 30 metros de altura. Otra gran vista se obtiene desde el funicular (teleférico) o desde el mirador del Monumento al Pipila ,
La leyenda de los enamorados y el "Callejón del Beso" Otra forma de conocer Guanajuato es por sus callejuelas, como el Callejón del Beso . La leyenda dice que los amantes deben besarse en el tercer paso para tener felicidad durante siete años. Por la noche, este laberinto de calles estrechas brilla con un color amarillo ámbar, lo que le da a la ciudad un ambiente bohemio. Esto se hace más presente cuando las “estudiantinas” se reúnen en el Teatro Juárez para dar una serenata a los habitantes. Turistas de todo el mundo disfrutan y se suman a la gira musical.
Explorando la “Calle Subterránea ” está en la larga lista de qué hacer en Guanajuato , una red de túneles que cruzan por debajo del Centro Histórico . Solía ser un cauce de río, pero ahora está todo entubado. Tiene ocho kilómetros de largo y conecta con algunos sitios importantes, como la Plaza de las Ranas y la basílica .
Hay que sentarse a tomar un café o comer una guacamaya (un rollo relleno de chicharrón seco, aguacate y salsa) en el “Jardín Unión ” (Jardín de la Unión ), uno de los parques más bellos por su forma de rebanada de pastel. También debes ir al “Mercado Hidalgo ” (Mercado Hidalgo ), para comprobar por ti mismo la destacada calidad de sus artesanos especializados en alfarería y platería.
