Lo mejor de 2018:The World of Food Stories
Es una buena semana para abrir libros nuevos, leyendo montones de revistas, y, por supuesto, disfrutar de la pasión por los viajes. Estamos revisando los archivos y compartiendo algunos de nuestros descubrimientos favoritos del año, y los que nos hicieron agua la boca.
Una guía sin pizza de la mejor comida en Nápoles
Nápoles, Italia
En Nápoles, donde abundan las pizzerías y los turistas amantes de la pizza:este es el lugar de nacimiento de la pizza, después de todo, puede ser fácil pasar por alto todo lo que los ricos de esta ciudad, la sabrosa tradición culinaria tiene para ofrecer.
En este restaurante judío en Montreal, Pide los panqueques
Montreal, Canadá
"Todo el mundo sabe que cuando vas a un restaurante judío, pides sopa de bolas de matzá. O knishes. O latkes. O arenque en escabeche. O cualquier cosa que tenga que ver con lox. No en Arthurs Nosh Bar en el moderno barrio de St. Henri de Montreal. Ve por los panqueques. O eso me han dicho todos los camareros con los que hablé durante mi fin de semana en la ciudad ".
En islandia Es un mundo de mujeres
Islandia
Como parte de nuestra celebración de un año sobre las grandes mujeres en viajes, estamos centrando la atención en Islandia. Cuando se trata de igualdad para las mujeres, el país está por delante de la curva. Estas cinco emprendedoras culinarias nos muestran cómo se hace.
Desnudo y salvaje:la escena del vino totalmente natural en Georgia
Donde acuden los amantes de la comida, el resto sigue con el corazón y la boca abiertos. La República de Georgia, uno de los 10 mejores lugares para visitar de Fathom en 2018, ha intensificado su juego gastronómico con ingredientes tradicionales para cenas de la granja a la mesa y una escena vinícola natural con métodos de producción antiguos.
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