Come, Bebida, Dormir, Repetir:Las atracciones de Maine en Portland
Portland de Maine puede ser pequeño, pero la ciudad tiene una cultura de comida y bebida que rivaliza con el resto de Portland. Para un visitante por primera vez, Los lugares locales discretos y los productos de temporada brindan una muestra de lo que la ciudad tiene para ofrecer.
Portland, Maine:conocido por su puerto antiguo y marisco escandaloso, Portland también tiene restaurantes acogedores, bares locales geniales, y tiendas independientes únicas, muchos de los cuales tienen nombres extravagantes (como un bar de jugos llamado Maine Squeeze o el camión de rollo de langosta Bite Into Maine) que le dan una peculiaridad notable a un pueblo pequeño. Comida deliciosa, aguardientes perfectamente destilados, y cerveza elaborada localmente se puede encontrar entre los pintorescos, calles adoquinadas con un pueblo-y, sensación de bienvenida a casa. Aunque la mayoría de los lugares no tienen licencia para permanecer abiertos después de la 1 a. M., apreciarás las noches relativamente tempranas:la única forma de conseguir langosta tan fresca es que alguien revise esas trampas al amanecer. Relajado y acogedor, Portland es el lugar ideal para un plato de mariscos y una buena noche de sueño.
Disposición de la tierra
La ciudad es pequeña y hogareña, pero aún tiene elementos cosmopolitas. El West End de Portland es una zona histórica pero vibrante llena de galerías, una librería vieja, teatro, restaurantes, lindos cafés, y bares (así como escaparates familiares como Starbucks). Los alimentos, como descubrí en un viaje de tres días esta primavera, va desde la comida local clásica, como rollos de langosta y comida reconfortante, para saborear la cocina servida en ambientes contemporáneos.
Donde quedarse
Para una boutique, B &B sentir, opte por el prometedor hotel The Francis. Hay quince habitaciones y es de gestión familiar, haciéndolo hogareño y cómodo. Aprenderá el nombre de la recepcionista y probablemente se encontrará con los propietarios en el pequeño bar del vestíbulo. El hotel está lleno de guiños al área:las instalaciones de artistas locales se rotan a través de las habitaciones cada tres o cuatro meses, y gran parte del edificio se ha mantenido en su forma original desde 1881, incluyendo la puerta de entrada con vidrieras. El mini bar está equipado con licores y bocadillos de fabricación local. Las habitaciones son ligeramente diferentes, pero cada una tiene pisos de tablones de madera y muebles modernos minimalistas. Los baños están bien equipados con bolsas de regalos de Farmaesthetics (fabricadas en la cercana Rhode Island). La misma línea de productos se utiliza en el spa, cuales, por cierto, ofrece un menú de masajes y tratamientos faciales pero solo tiene una habitación (si quieres una cita, es mejor reservar con anticipación).
Para algo un poco más grande y convencional, mire en The Press Hotel. Está ubicado justo entre los vecindarios de Old Port y Arts District. El edificio que albergaba la imprenta y las oficinas de la Portland Press Herald (el periódico más grande del estado, que se trasladó en 2010), y está decorado en consecuencia. El vestíbulo tiene papel tapiz con estampado de periódicos y una estación de máquina de escribir donde puede escribir cartas y luego enviarlas por correo gratis. cortesía del hotel. Las habitaciones son modernas y limpias, con muebles muy sencillos en azules y verdes oscuros.
Dónde comer
En mi primera noche en Portland Comí en el restaurante del hotel Francis, Bolster Snow &Company. La comida era de alta gama con un toque fresco:ensalada picante de brócoli con sabores asiáticos, un sabroso tartar de langosta, un plato de ñoquis calientes, cordero con costra de pistacho, y otros platos pequeños y bien pensados. El cocinero, Nicolás Verdisco, es un nativo de Arizona con raíces italianas cuyas influencias van desde América del Sur hasta Italia y en una fusión inesperada pero deliciosa. Jean George fue mentor del chef cuando trabajó anteriormente en The Inn at Pound Ridge de Jean Georges. La comida también se mantuvo fiel a los productos locales y no estaba demasiado ocupada en el plato, a pesar de sus influencias contrastantes.
Cambio de marchas, Tuve un día perfecto para hacer trampas en Black Cow. Hamburguesas batidos, quesos a la plancha, y las infames "patatas fritas de mesa, "también conocido como, un suministro de por vida de papas fritas servidas en una bandeja de cafetería, me dejó por la tarde (apenas exagero).
Little Giant era cálido y cordial. No se puede confundir el lugar con otra cosa que no sea propiedad de una familia. Situado en el barrio de West End de Portland, tiene una puerta de color amarillo brillante rodeada de una luz de neón que lee el nombre del restaurante. Los interiores son modernos y limpios. Las cabinas íntimas alrededor del bar están rodeadas por paredes de ladrillo gris, mientras que la barra en sí es de baldosas blancas de nido de abeja, prolijamente surtido con una variedad de licores locales. Más allá del arco junto a las cabinas está el comedor, bien iluminado y acabado con pisos de madera brillante, bancos y mesas. Las paredes de color azul cáscara de huevo están revestidas con acuarelas de los propietarios Briana Volk, su marido, y sus dos hijos. Briana explica que Little Giant está destinado a ser un restaurante con el que creces y es apropiado para una primera cita o una cena familiar con los niños. La comida llega en resistentes bandejas de madera (las fuentes se llaman gigantes) e incluyen una amplia variedad de embutidos, salchichas y verduras en escabeche. Una cabeza de cerdo completa está en el menú, así como un pollo asado que viene con montañas de galletas horneadas a la perfección. Los sabores tienen un gran impacto no hay forma de irse sin sentirse bien alimentado. Al lado hay una tienda de conveniencia, propiedad de Little Giant, lleno de vino servido en el restaurante, comestibles, y platos preparados para llevar.
A la mañana siguiente, Fui a desayunar a Union. El restaurante contemporáneo tiene una cocina abierta, elegantes mesas de madera, y ventanas de piso a techo que dejan entrar corrientes de luz natural. El brunch es delicioso con muchas opciones, desde granola y yogur hasta huevos y salchichas.
Donde beber
Explorar la producción local de alcohol fue una parte realmente fantástica de mi viaje. Briana, Dueño de Little Giant, me mostró las destilerías locales, cervecerías, y bares en el transcurso de algunas noches; ella realmente sabe lo que hace; ella es un recurso excelente para la escena local de lotes pequeños.
Nunca pensé que me encontraría de camino a una degustación de whisky antes del mediodía, pero probar las bebidas espirituosas en la destilería de Nueva Inglaterra lo hizo sentir bien. La historia de la destilería se remonta a una larga línea familiar a partir de la década de 1860, con centeno Marylyn hecho en el norte de Baltimore. Tenemos que echar un vistazo al viejo libro mayor que se usaba para registrar cada día en la destilería, incluyendo una página llena de fechas durante la Guerra Civil.
Para cócteles artesanales y únicos, Hunt and Alpine Club es un gran lugar para experimentar (este lugar también es propiedad de Little Giant). El menú está lleno de cócteles originales con ingeniosos, descripciones detalladas. Bebidas clásicas, como un Old Fashioned hecho a la perfección, también se ofrecen.
Ping pong, personal amigable, y los asientos informales al aire libre hicieron de Bunker Brewing and Beer Tasting un lugar ideal para disfrutar de una bebida fría después de unas hamburguesas serias en Black Cow. Probé el brebaje mexicano fue ligero y refrescante, servido con una rodaja de limón.
Lo que debe saber el primer día
No llegué al Puerto Viejo en mi viaje y eso es uno de mis arrepentimientos. Es famosa la zona con más encanto y es uno de los atractivos de visitar Portland. Aunque su nombre parece hacerlo bastante obvio (PORT-land), No me di cuenta de lo mucho que me estaba perdiendo.
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Cómo llegar allá
El aeropuerto más cercano es Portland International Jetport, a 20 minutos en coche desde y hacia el West End de Portland.
Moverse
Portland es una ciudad bastante transitable, pero para llegar a las cervecerías y destilerías de los alrededores, un coche es definitivamente el camino a seguir.
Cuando ir /Clima
Abril y mayo son un buen momento para estar en Portland:finalmente está comenzando a calentarse, pero no hace demasiado calor ni está demasiado concurrido. Los proyectos de construcción comienzan cuando la nieve y el hielo finalmente se derriten en abril y duran hasta agosto. lo que significa que el tráfico es más pesado de lo habitual.
Que empacar
Calzado cómodo y ropa casual. Es más fácil moverse por Portland a pie, por lo que la comodidad es clave (la mayoría de los lugares son tranquilos).
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