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En una sola respiración

He practicado buceo libre durante casi ocho años y compito en competiciones en todo el mundo. En pocas palabras, la apnea es contener la respiración en un entorno acuático, pero es mucho más que eso. La apnea le brinda la oportunidad de explorar el océano de una manera única:no tener equipo le brinda la máxima libertad en el agua.

Vivimos en la pequeña isla tropical de Koh Tao en Tailandia, sin embargo, pasamos gran parte del año viajando, apnea y explorar estos increíbles entornos oceánicos.

Apnea con los delfines giradores hawaianos

Uno de esos viajes nos llevó a navegar a lo largo de la costa de Kona en la Isla Grande de Hawai cuando pasamos dos noches anclados en la hermosa bahía de Kealakekua. (la bahía en la que murió el Capitán Cook). Esto significó que pudimos experimentar dos mañanas liberadoras de buceo libre con una manada local de delfines giradores hawaianos. Nos preparamos cada amanecer mientras los delfines se dirigían a la bahía después de una noche alimentándose en el mar. donde los delfines usarían la bahía poco profunda durante el día para protegerse, jugar y descansar.

En el momento en que nos sumergimos en el agua los delfines se acercaron a nosotros con ojos curiosos y juguetones. Siempre tuvimos cuidado de permitir que los delfines se acercaran a nosotros, que siempre lo harían. Independientemente, con un movimiento de cola podían optar por dejarnos si lo deseaban. La manada tenía más de 60 personas y pasaría la mañana siguiéndonos, jugando a la mancha con una hoja en el agua, imitar nuestros movimientos y hacer lo que hacen los delfines, aparearse abiertamente entre sí. La inteligencia de estos agraciados mamíferos submarinos es incuestionable cuando se ha estado cara a cara con uno. Nuestra experiencia con los delfines salvajes es simplemente cautivadora y encantadora.

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Apnea en los Cenotes de la Península de Yucatán

El pasado mes de julio viajamos a la Península de Yucatán en México. En lo profundo de la jungla hay miles de aberturas cavernosas a un otro mundo acuático, también conocidos como cenotes. Creado durante siglos y profundamente conectado con la enigmática civilización maya, los cenotes son un complejo de misteriosos sumideros y cuevas submarinas en la porosa piedra caliza de coral de la península. Los cenotes están profundamente arraigados en la antigua mitología maya como portales al inframundo y como escenario para las ofrendas de sacrificio.

Bucear en apnea en las frescas aguas de los cenotes es una experiencia de otro mundo. Las estalactitas y estalagmitas crearon un mundo submarino irregular para que lo exploremos. Nos cautivó la espectacular luz de la catedral que atravesó el dosel de la jungla y atravesó las frescas aguas cristalinas. Las increíbles profundidades oscuras de abajo nos llamaron, sin embargo, las verdaderas profundidades de los cenotes permanecieron desconocidas debido a la inquietante nube blanca arremolinada, conocida como haloclina, que flotaba a 30 metros, una reacción creada por las capas de agua salada y agua dulce que se encuentran.

Bucear en apnea y explorar los cenotes de Yucatán fue mágico y surrealista, que son sensaciones que intentamos expresar a través de nuestra fotografía.

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Atracción turística
  • Arroz

    El arroz (��, kome) es el cultivo más importante de Japón y se cultiva en todo el país desde hace más de 2000 años. Es el principal alimento básico de la dieta japonesa y tiene una importancia tan fundamental para la cultura japonesa que alguna vez se usó como moneda, y la palabra para arroz cocido (gohan) se ha convertido en sinónimo del significado general de comida. Un tazón de arroz cocido es una parte central de las comidas tradicionales japonesas, pero el grano también se procesa en vario

  • Ramen

    El ramen (���[����) es un plato de sopa de fideos que se importó originalmente de China y se ha convertido en uno de los platos más populares en Japón en las últimas décadas. Los ramen son económicos y están ampliamente disponibles, dos factores que también los convierten en una opción ideal para viajeros con poco presupuesto. Los restaurantes de ramen, o ramen-ya, se pueden encontrar en prácticamente todos los rincones del país y producen innumerables variaciones regionales de este plato común

  • sashimi

    El sashimi (�h�g) es un alimento crudo cortado en rodajas finas. Es uno de los platos más famosos de la cocina japonesa. Los mariscos se comen más comúnmente como sashimi, pero otras carnes (como carne de res, caballo y venado) y alimentos (como piel de tofu yuba y konnyaku) también se pueden servir como sashimi. Algunas personas confunden sashimi con sushi. A diferencia del sashimi, el sushi incluye arroz con vinagre. Los platos de sashimi están disponibles en muchos tipos de restaurantes y en