Bodegas de diseño
Las nuevas catedrales del vino
Arquitectura y vino son un maridaje perfecto en España, especialmente en el caso de la mayoría bodegas modernas de vanguardia . Estas instalaciones fueron diseñadas por prestigiosos arquitectos, y destacan no solo por su estética sino también por su innovación tecnológica y eficiencia en la producción de vino. En estos lugares tienes la oportunidad de disfrutar del enoturismo y los vinos españoles con los cinco sentidos.
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Bodegas Marqués de Riscal Marqués de Riscal:la ciudad del vino
En Elciego (Álava) las sinuosas formas del edificio creado por Frank Gehry se eleva sobre los viñedos. El arquitecto eligió un revestimiento de titanio en rosa, Oro y plata, los colores característicos de Marqués de Riscal. La visita a la bodega es una experiencia evocadora en este complejo, que incluye un hotel de lujo, un spa de vinoterapia, un centro de conferencias y dos restaurantes dirigidos por el chef Francis Paniego .
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Bodegas Ysios © Basquetour Ysios, en honor a Isis y Osiris
A las afueras de Laguardia (Álava) se destaca la llamativa silueta de Bodegas Ysios contra las montañas de Cantabria a lo lejos. Fundada en 2001, la bodega lleva el nombre de los dioses egipcios que, según la mitología, enseñó a la humanidad a cultivar vides. Santiago Calatrava se inspiró en una hilera de barricas para diseñar el espectacular techo de esta bodega, que visto desde arriba tiene la forma de una copa de vino.
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Bodegas Viña Real © Bodegas Viña Real Viña Real, un barril único
También en Laguardia, encontramos este edificio en forma de barril gigante, diseñado por Philippe Maziéres . Está construido de hormigón, cedro y acero inoxidable en el cerro del Cerro de la Mesa, pero las cuevas donde se guarda el vino fueron talladas en la roca, haciendo uso del terreno único. Sus atractivos enoturísticos también incluyen talleres y actividades creativas para niños , todo centrado en el mundo del vino .
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Bodega Bodegas Protos © Bodegas Protos Bodega Protos, primero en la ribera
Al pie del cerro donde el castillo de Peñafiel (Valladolid) domina el Ribera del duero , encontramos los techos intrigantes diseñado por Richard Rogers . Las modernas instalaciones de Protos reinterpretan la arquitectura tradicional de las bodegas locales, con una estructura y materiales que mejoran el rendimiento, minimizar el uso de energía y reducir el impacto medioambiental. El recorrido también incluye las antiguas bodegas excavadas en la ladera de la montaña.
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Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia © Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia López de Heredia:el decantador de Zaha Hadid
La bodega López de Heredia es la más antigua de Haro y es una de las tres primeras fundadas en La Rioja . Para su 125 aniversario, Zaha Hadid diseñó un techo escultórico para el stand Art Nouveau de la bodega a partir de su participación en la Exposición Internacional de Bruselas de 1910. El proyecto se integró permanentemente como un anexo que alberga las salas de degustación y la tienda.
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Bodegas Portia © Patronato de Turismo de Castilla y León Portia, una estrella de tres puntas
La bodega diseñado por Norman Foster para Grupo Faustino se encuentra en Gumiel de Izán (Burgos), en el Ribera del duero zona. Esta enorme estructura en forma de estrella parece emerger de la tierra. De hormigón, roble, acero y vidrio, cada brazo de la estrella está dedicado a una etapa de vinificación diferente:fermentación, crianza en barrica, y crianza en botella.
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Bodegas Finca Montepedroso © Bodegas Finca Montepedroso Finca Montepedroso, vinificación sostenible
Para construir su bodega en Rueda (Valladolid), la familia Martínez Bujanda dio a los arquitectos varios requisitos:los materiales debían ser locales y no contaminantes, y el edificio tenía que ser energéticamente eficiente. El resultado es un edificio contemporáneo que se integra armoniosamente en el paisaje, con el respeto al medio ambiente como consigna.
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Bodegas Legaris Winery © Bodegas Legaris Winery Legaris, abierto a la naturaleza
Domingo Triay creó la arquitectura minimalista de esta bodega en Curiel de Duero (Valladolid). Los grandes ventanales dejan entrar la luz natural y dan una sensación de integración con el paisaje. En primavera, Los recorridos por la bodega y los viñedos incluyen la opción de saboreo Vinos Ribera de Duero en la terraza al atardecer, con las fabulosas vistas del castillo de Peñafiel como telón de fondo.
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Bodegas Baigorri © Bodegas Baigorri Baigorri, la caja de cristal
Iñaki Aspiazu diseñó esta bodega en Samaniego (Álava) que se adapta al terreno y lo utiliza en el proceso de elaboración del vino. La mayoría de las instalaciones son subterráneas, permitiendo el uso de la gravedad en las diferentes etapas del proceso vertical. Fuera de, una gran estructura de vidrio da la bienvenida a los visitantes, ofreciendo una vista espectacular de los viñedos locales antes de que comiencen el recorrido.
