¿Vienes a Navarra? Bueno, te diremos que probar
Navarra es una región llena de variedad, con una gran diversidad de paisajes que conforman multitud de productos regionales de primera calidad. Recetas antiguas que se han transmitido a través de los años, platos sencillos llenos de sabor. Ven y descubre todas estas delicias culinarias que no te puedes perder.
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Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Pimientos del piquillo
Uno de los platos más populares de la cocina navarra, gracias a su versatilidad y a la Denominación de Origen Lodosa. Estos pimientos se pueden asar, o relleno de carne o pescado. Uno de los rellenos más conocidos y tradicionales es el bacalao salado.
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Espárragos blancos frescos Espárragos blancos
Su gran sabor, color pálido, textura suave, La producción artesanal y la excelente calidad conducen a la adjudicación de una denominación de origen específica. Simplemente no puedes irte sin probarlo.
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Timbal de trucha a la navarra © Parador Sos del Rey Católico Trucha a la navarra
Una combinación inusual y deliciosa. Para preparar este plato, en primer lugar hay que destripar y lavar las truchas, luego coloca una loncha de jamón serrano dentro de cada uno, antes de cubrirlos, rebozarlos en harina, y freír. Definitivamente vale la pena intentarlo.
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Plato de cardo a la navarra © comopiensocomo Cardo a la navarra
El cardo es una de las verduras estrella de la cocina navarra. Generalmente se sirven picados y cocidos en una deliciosa salsa hecha con ajo, harina y jamon. Un plato de temporada interesante que es genial como calentador de invierno.
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Detalle del cordero al chilindrón Cordero al chilindrón
Realmente no puedes irte de Navarra sin probar este delicioso plato. Un delicioso guiso de cordero elaborado con pimientos, tomate, ajo, cebolla, vino blanco y pimienta. Una receta tradicional que se nos ha ido transmitiendo a lo largo de los años gracias a la calidad de los ingredientes utilizados, y el gran sabor.
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Bacalao al ajoarriero Ajoarriero
Rapido y Facil, esta es una de las recetas más típicas de Navarra. Aquí hay una estrella clara del espectáculo, y eso es bacalao salado en copos. Este es un plato lleno de sabor, y uno que también se ha convertido en uno de los favoritos en otras regiones de España. Está elaborado con productos sencillos como cebollas, tomate, ajo, patatas y pimientos.
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Queso Idiazabal Quesos de Navarra
Esta es la región donde encontrarás dos de los quesos más preciados de España. Idiazábal tiene una intensa, sabor ligeramente ahumado; Los quesos de la Denominación de Origen Roncal también tienen un sabor intenso, y podrás disfrutar de diferentes versiones, dependiendo del nivel de madurez.
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Detalle de canutillos de crema Canutillos de crema
Un postre para darle un toque final de dulzura a cualquier comida, estos conos de repostería rellenos de crema son una auténtica delicia. Por lo general, se sirven calientes y espolvoreados con azúcar glas. Aunque sus orígenes se encuentran en el norte de la región, los podrás encontrar por toda Navarra.
Ven a disfrutar de todos los productos y sabores de Navarra, estas y otras delicias culinarias te esperan. Descúbrelos.
