Quesos sobrasada ... algunos de los deliciosos productos con sabor de las Islas Baleares
Un paraíso de arenas blancas y aguas turquesas, con playas infinitas que te invitan a relajarte, aclara tu mente y simplemente disfruta. Pero hay más:en estas islas mediterráneas también podrás saborear algunos productos realmente deliciosos. ¡No te lo pierdas!
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Sobrasada, típico de las Islas Baleares © Angel Ganev Sobrasada
Elaborado con carne de cerdo picada, pimenton, sal, pimienta y otras especias sobrasada es una especie de salchicha curada que generalmente se come simplemente untada en una rebanada de pan, pero también se utiliza como ingrediente en muchos de los platos clásicos de las islas.
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Queso Mahón, Menorca © Manuel Martín Vicente Queso Mahón
En Menorca, hacen uno de los mejores quesos de las islas, uno que es conocido en todo el mundo. Tiene su origen en la localidad de Mahón, de ahí el nombre. Ha recibido el estatus de Denominación de Origen Protegida y está elaborado con la leche de las vacas de la isla. Tiene un sabor característicamente intenso, y una forma cuadrada distintiva con esquinas redondeadas. Un manjar que combina a la perfección con una copa de vino.
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Bodegas, Denominación de Origen Binissalem, Mallorca © Artesia Wells Vinos
Los vinos más conocidos que se producen en las islas son los de la Denominación de Origen Binissalem. Estos son vinos afrutados, elaborado con uvas de la variedad local Moll, que tienen aromas de manzana y nueces y son absolutamente deliciosos.
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Ensaimada, un pastel típico de Mallorca Ensaimadas
La realización de ensaimadas para celebraciones y festivales se menciona en documentos que datan del siglo XVII. los ensaimada es la estrella de los dulces mallorquines. Elaborado con harina, agua, huevos, azúcar, de masa fermentada, y la manteca de cerdo saïm en mallorquín) que da nombre a estos pasteles.
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Pomada de Menorca Pomada
Una bebida que se ha convertido en la estrella del verano en Mallorca. La receta es sencilla:usa Gin Xoriguer de una parte (esta es una ginebra producida en Menorca), y dos partes de limonada turbia. Islas Baleares, un lugar donde puedes disfrutar de increíbles playas y productos que saben muy bien y tienen una historia interesante.
