Boudin Wars:Bola contra Link
Al crecer, cada viaje por carretera comenzaba con una parada en una tienda local para comprar una Coca-Cola Icee congelada y un poco, bandeja de papel con troncos de tater fritos (¡es como una patata frita gigante!) y bolas de boudin. Mi fiel amor por las bolas de boudin duró muchos años hasta que mi padre visitó Holly Beach por trabajo y llegó a casa con 2 hieleras. Uno estaba lleno hasta arriba con camarones frescos. El otro, El cofre más pequeño estaba repleto de enlaces boudin ahumados.
Mamá rebozó los camarones para freír, y papá encendió la parrilla para el boudin. No tardó mucho en calentarse ya que todo el relleno ya estaba precocido. Una vez fuera de la parrilla, lo cortó en trozos pequeños y me entregó un trozo. Whoa, todos ustedes! Era todo lo que sabía sobre boudin y más. El sabor ahumado le dio al relleno un sabor completamente nuevo. ¡Un poco más picante y el mordisco de la tripa crujiente fue la perfección!
Tuve un nuevo amor el enlace boudin. Me lo comí solo, en galletas saladas y, a veces, en el interior de un pan de salchicha. Cada vez que mi padre iba al suroeste de Louisiana, volvía a casa con un nuevo boudin para que lo probamos; boudin de camarones, boudin de cangrejos, todos y cada uno de los BOUDIN!
¡Amo boudin! Hace unas semanas te preguntamos si te gusta tu boudin.
Y el mensaje era bastante claro ... bola o enlace, boudin es fantástico en AMBAS maneras!
Una de las mejores maneras de obtener su ración de esta comida cajún y probar una variedad de sabores y recetas de boudin es Boudin Wars. Encontrará maestros boudin de buena fe que compiten por el título de "Mejor Boudin en el suroeste de Louisiana". Pruebas tu camino a través de las cabinas y luego emites tu voto.
¡¡Ese es mi tipo de concurso !! Comiendo feliz, todos ustedes!
