Zen Out en Paso Robles, California
Discreto y encantador, la región de la costa central de California está siendo aclamada como la nueva Napa por sus ondulantes colinas y viñedos, proximidad al océano, e impresionantes paisajes. Desde comida y vino en abundancia y puntos de referencia como el castillo Hearst hasta la espectacular playa rocosa de Morro Bay, esta es una joya de destino relativamente desconocida, aunque probablemente no por mucho más tiempo.
Paso Robles ("Paso de los Robles" en español), en el condado de San Luis Obispo, se encuentra a medio camino entre San Francisco y Los Ángeles, lo que lo convierte en un gran viaje de ida y vuelta desde así como un destino por derecho propio. Los precios son más bajos y el ambiente es más relajado que Napa y Sonoma. La zona se siente auténtica, una mezcla total:trabajadores agrícolas y tipos elegantes, homosexuales y heterosexuales, que hacen que todo se sienta inclusivo e interesante. Relájese mientras bebe variedades, descansar junto a la piscina, y pasar el rato con auténticos vaqueros. Por todos los medios, traer a los niños.
QUÉ HACER
Combustible de la mañana
El nombre no grita "desayuno, "pero los lugareños hacen fila en la puerta del Hoover's Beef Palace (401 N. Main St., Templeton; + 1-805-434-2114) para empanadas de salchicha caseras con huevos y galletas enormes con salsa. Este lugar es tan legítimo que a) no tienen un sitio web, pero b) tienen su propio matadero atrás. Si Hoover's es lo suficientemente bueno para los ganaderos de la zona y los trabajadores agrícolas, es lo suficientemente bueno para ti. Bonificación:eliminarás esa resaca diminuta que podrías haber sufrido de una cata de vinos o dos (o cuatro) el día anterior.
Jugar
Si estás en Paso Robles el fin de semana, deténgase en Templeton Farmer's Market para disfrutar de la loca recompensa:alcachofas del tamaño de bolas de boliche, moras frecas, y productos horneados. A los niños les encantará el parque infantil y los paseos en pony. Para seguir corriendo, Barney Schwartz Park tiene un lago de un millón de galones, pabellones para picnics, y campos de juego sin fin. Vea cómo se elabora el aceite de oliva en la finca y el molino Pasolivo. Sus aceites son excelentes recuerdos.
Come
McPhee's Grill en el centro de Templeton sirve un delicioso almuerzo tipo bistró con una actitud sencilla. La quesadilla de pato ancho y queso y el sándwich de puerco desmenuzado con papas fritas son incomparables. Continúe con un viaje a Powell's Sweet Shoppe para el postre. Si estás con niños muéstreles exactamente lo antiguo que es cuando compra dulces por década. Todo el mundo debería conocer Wax Lips, Chicle Fruit Stripe, y Gobstoppers.
Para un picnic informal, abastecerse de sándwiches hechos a pedido en Farmstand 46. Cabe destacar que The Calamity Jane:cerdo asado, cilantro, daikon en escabeche y zanahorias, y alioli de gallo en una baguette crujiente.
Para la cena, ve al encantador Restaurante Artisan, donde fondue de gouda y porter con andouille, broccolini, y el pan de ajo es un pedacito de cielo. Thomas Hill Organics sirve almuerzos y cenas, con mucho en el plato proveniente de su granja orgánica familiar.
En 15 Degrees C Wine Shop and Bar, se pueden degustar y comprar vinos de la Costa Central de pequeña producción. Il Cortile Ristorante sirve excelente comida italiana para el almuerzo y la cena.
Bebida. Mucho.
Cuando en Roma ... Excelentes condiciones del suelo, proximidad al océano, y microclimas mixtos:ese es el secreto detrás de los excelentes productos de la nueva región vitivinícola. A los enólogos de aquí les gusta pensar fuera de la caja, y están produciendo vinos interesantes y geniales, especialmente en las variedades de Rhône. Hay más de 200 productores de Paso, y muchos de los mejores son pequeños, bodegas familiares. Ir a tu ritmo. Hay mucho para degustar.
- Viñedos Venteux (en la foto de arriba) :No te pierdas su increíble Farmhouse Cuvee. Aquí tienes una ventaja en tus notas de cata:"Siento toques de lavanda, Cerezo negro, conservas de higos, y salvia ".
- Viñedo Halter Ranch:Diríjase a las colinas de Côtes de Paso y un fino cabernet sauvignon. El espectacular rancho de 900 acres históricamente produjo sus vinos en un antiguo hangar de aviones, pero recientemente trasladó sus operaciones a una nueva y elegante bodega de flujo por gravedad.
- AmByth Estate:La única bodega biodinámica certificada de la región.
- Viñedos Saxum:no se puede visitar el viñedo, pero puedes comprar su notable Syrah, así como mezclas de garnacha y mourvèdre.
- Y algunas más buenas:Bella Luna Estate Winery, Viñedo Booker, Bodegas Villa Creek (tienen restaurante en Paso Robles)
En cuanto a las conocidas bodegas, los a visitar son:
- Bodegas Turley:sus grandes, Zinfandel atrevido tiene un gran número de seguidores de culto, así que esté preparado para pagar:las botellas a menudo se comercializan a dos o tres veces los precios minoristas sugeridos. En Turley, puede probar muchos zinfandels de vid vieja de toda California, así como de tres viñedos locales. La finca y la hermosa sala de degustación se encuentran en el antiguo viñedo Pesenti, que tiene cepas de zinfandel de más de 85 años.
- Justin Vineyards and Winery:ubicado en la calle de Halter Ranch. Ven los sábados y domingos a darte un festín al aire libre en Deborah's Room, antes de golpear aún otra sala de degustación para un sorbo de su "Left Bank, Mezcla de estilo burdeos, Isósceles.
- Viñedo Tablas Creek:El terruño de Las Tablas es similar al de Châteauneuf du Pape. Los vinos de autor de la finca son Esprit de Beaucastel y Esprit de Beaucastel Blanc.
Si no quieres conducir, llame a Lush Limo para un recorrido de servicio completo. (Esta es una gran idea para fines de semana de soltero / soltera no horteras, aunque, por favor, Evite el estiramiento blanco a toda costa.)
Sé feliz
A Paso Robles le encantan las fiestas.
- En cualquier momento:Happy Acres Family Farm es una granja de cabras con más de 200 cabras, alpacas, y caballos en miniatura, donde los niños pueden ordeñar a los animales y hacer queso.
- Marcha, Mayo, Octubre:Los terceros fines de semana del mes son las fiestas del vino. Ver calendario.
- Julio:el desfile del 4 de julio presenta carrozas y banderas en abundancia. Mid-State Fair combina actos musicales, espectáculos ecuestres, y competencia del aceite de oliva. "The Great American Road Trip" es el tema de 2012.
- Octubre:El Día de los Pioneros es un festival de bondad y espíritu comunitario (¡qué refrescante!). El Fin de Semana de la Vendimia celebra una buena trituración de uva a la antigua.
- Diciembre:Desfile de luces navideñas:pura kitsch navideño.
Ir costero
Tómese un tiempo para un paseo panorámico por los viñedos y las montañas hasta la majestuosa costa de San Luis Obispo, donde enormes elefantes marinos protagonizan batallas épicas y sus crías se mecen en las olas. Justo al final de la autopista 1 se encuentra el castillo Hearst de inspiración mediterránea, con sus deslumbrantes 165 habitaciones, jardines interminables, y estanques relucientes. Termine cualquier día en la cercana ciudad costera de Cayucos con una comida en el jardín trasero de Hoppe's Garden Bistro, seguido de galletas de sal marina de mantequilla marrón en Brown Butter Cookie Company.
DONDE QUEDARSE
- Hoteles: El Hotel Cheval es un encantador hotel boutique de 16 habitaciones con un ambiente europeo y un acogedor programa de mascotas. El Paso Robles Inn está ubicado en el centro y cuenta con aguas termales. un spa discreto, y una piscina climatizada.
- B &B: Pequeña, Las posadas familiares son el nombre del juego aquí. Uno de los mejores para el color local es la casa de huéspedes de dos habitaciones en Venteux Vineyards. Si está lleno pregunte por su Red Barn al lado. Ambos ofrecen una sensación de estadía en una granja, y a los niños les encantará la piscina, cancha deportiva, y paseos en tractor. Orchard Hill Farm es una elegante y muy querida casa señorial de estilo inglés. Cass House Inn and Restaurant en Cayucos está cerca del castillo Hearst y de las lindas focas del Parque Estatal San Luis.
- Hogares: Alquile una casa a través de Paso Robles Vacation Rentals.
CÓMO LLEGAR ALLÁ
Mosca: Aeropuerto de San Luis Obispo (SLO), ubicado a 24 millas de Paso Robles, es un placer total en términos de viajes de hoy. Es pequeño, manejable, y tiene varias opciones de agencias de alquiler de autos, así como taxis. Vuele con United Airlines desde Los Ángeles y San Francisco o con US Airways desde Phoenix.
Conducir: San Francisco está a unas tres horas de distancia; Los Ángeles alrededor de las tres y media. Dependiente, como siempre, en el tráfico.
CLIMA
Venga preparado para el swing más alto de California entre los máximos diurnos y los escalofríos nocturnos.
- Temperaturas medias altas / bajas en Farenheit:87/50 en verano, 60/34 en invierno.
- Abril-octubre:máximos desde mediados de los 70 hasta mediados de los 90.
- Marzo y noviembre:máximos a mediados de los 70.
- Diciembre-febrero:máximos en los 60 bajos.
MAPA
Vea las ubicaciones en este viaje. (Mapas de Google)
LO MEJOR DE LA WEB
- La guía completa del nuevo país vitivinícola más caliente de Estados Unidos (Detalles, Abril de 2011)
- Paso Robles celebra el fin de semana de la cosecha (viajes + ocio, Octubre de 2011)
- Planificación de su viaje a Paso Robles (Los Angles Times, Enero de 2010)
- Robert Parker sobre la promesa de Paso Robles (comida y vino, Octubre de 2007)
COLOR LOCAL
- Ciudad de Paso Robles:sitio web oficial
- Sitio oficial para visitantes de Paso Robles
- Vino Paso Robles:información de la bodega, mapas, y calendarios de eventos de Paso Robles Wine Country Alliance
- Mapa de Bodega Paso Robles
- Hoot 'n' Annie:blog de vinos
- The Tribune / SanLuisObispo.com:noticias e información
