Dónde conseguir mariscos fritos durante la Cuaresma
Con Mardi Gras en el retrovisor, muchos habitantes de Nueva Orleans han comenzado a observar la Cuaresma, el período de 40 días entre el Martes Gordo y el Domingo de Pascua. Parte de la tradición de Cuaresma establece que la carne no se debe comer los viernes, pero el pescado y el marisco se pasan, por eso los mariscos (ya sea hervidos, frito, o cualquier preparación intermedia) es un elemento básico durante las próximas semanas.
Pero incluso los no católicos pueden estar de acuerdo:nunca es un mal momento para disfrutar de la abundancia de mariscos frescos de Louisiana fritos, dorados y llenos de todos los ingredientes, por lo que también podría darse el gusto cuando la obtención sea muy buena.
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Ya se trate de platos de bagre fritos de productos básicos como De Mandina , Barrow's, o Sombrero de copa , un po-boy de bagre de Parkway , o una comida más indulgente de Escuché Dat o PeeWee's , no hay escasez de opciones increíbles en toda la ciudad.
Y en caso de que necesites un empujón extra, muchos de los restaurantes a continuación (incluidos Pêche , Roble azul , GW Fin’s , De Katie, y más) participan en Fish Fry Fridays, donde una parte de todos los ingresos de cada plato vendido se destinará a Hospitality Cares (un programa de subvenciones de ayuda en caso de crisis que beneficia a los trabajadores de la hostelería). Visite su sitio web para obtener más información y ver los menús de los más de 35 restaurantes participantes.
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Dónde comer durante la Cuaresma
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