Budapest y más allá:traza un rumbo épico a través de Hungría
Para una nación sin litoral, Hungría pasa gran parte de su vida en el agua. De hecho, Algunas de las experiencias más icónicas y sorprendentes que se pueden vivir allí surgen de los lagos y ríos locales. Así que traza tu propio curso a lo largo de las vías fluviales de la nación; idealmente, esta próxima primavera o verano. Para todo tipo de inspiración, sigue leyendo.
Disfruta de los bancos en Budapest
Para citar nada menos que a la UNESCO, "Este tramo del Danubio ha sido el lugar de asentamiento humano desde el Paleolítico". Impresionante, Seguro, pero no es la única razón por la que las riberas de los ríos de Budapest obtuvieron el estatus de Patrimonio Mundial:"La vista panorámica de las orillas del Danubio como parte del paisaje urbano histórico es un ejemplo único de la interacción armoniosa entre la sociedad humana y un entorno natural". Dicho de otra manera, estos son algunos de los bancos que se encuentran seriamente en la lista de deseos.
Por supuesto, solo pasear por ellos es trascendente, pero para maximizar tu experiencia, Explórelos desde una multitud de ángulos:visite el Fellini Kultúrbisztro (léase:bistro cultural) en la costa de Római del lado de Buda, donde, de mayo a octubre, puede relajarse en las tumbonas, sumerge los dedos de los pies en el Danubio, y bienaventurado mientras los barcos pasan junto a ti. Por el lado de Pest, echa un vistazo a Pontoon, un mini festival con proyecciones de películas al aire libre, música en vivo y delicias. Pero podría decirse que el mayor espectáculo en Pontoon es el horizonte de Buda en sí, mejor observado con un fröccs Spritzer de vino en la mano.
Una vez que te hayas enamorado del Danubio, que tardará aproximadamente un nanosegundo, tops no querrás detenerte en las costas. Algunos de los los mejores hallazgos de la ciudad están sobre el agua. Bicicleta, tranvía o caminar hasta la hermosa Isla Margarita, La respuesta rodeada de agua de Budapest al Central Park, donde encontrarás de todo, desde ruinas franciscanas hasta música clásica. La cercana isla de Óbuda es famosa por derecho propio como el hogar del épico Festival Sziget. La edición de 2020 está programada para el 5 y 11 de agosto, y aunque la alineación aún no se ha confirmado, solo sé que los artistas del pasado han incluido a todos, desde Rihanna hasta Post Malone. Incluso los puentes icónicos de la ciudad entran en la escena de los festivales de mid-river:The Liberty Bridge, específicamente, se convierte en peatón solo en ciertos fines de semana agradables, cuando alberga conciertos, yoga y picnics.
Para una de las experiencias más sublimes que se vivirá en el Danubio, sin embargo, reservar un tour de SUP Budapest entre mayo y agosto, cuando puedes remar a lo largo del río al amanecer. Ver el sol iluminar gradualmente el espectacular paisaje urbano desde el agua es algo que ninguna historia de Insta puede capturar adecuadamente.
Realice un recorrido por el agua a la bodega
Hay una cierta alquimia en la confluencia de los ríos Tisza y Bodrog en Tokaj :el tipo, aparentemente, que produce algunos de los mejores (y más antiguos) vinos blancos dulces del mundo. De hecho, esta región designada por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad (¿notando un tema?) Los ha estado produciendo durante más de cuatro siglos, una de las razones por las que también hay una rica herencia judía aquí. A finales de 1700, Los judíos polacos habían asumido "un papel decisivo en el comercio del vino de Tokaj, ”Según la UNESCO, y encontrarás reliquias de esa una vez próspera comunidad en toda la región, de las sinagogas a los cementerios. De hecho, uno de los enólogos locales más famosos, Tokaji real, ocupa la antigua casa de la familia Zimmermann, cuyos propios vinos habían sido ganadores de medallas de oro en Berlín y París en la década de 1890. No es de extrañar que los recorridos por la herencia judía de la región también sean lecciones de historia vitivinícola.
Para más de este último, Visite el Museo del Vino del Patrimonio Mundial, donde conocerá siglos de tradiciones vinícolas regionales y europeas en un ambiente de alta tecnología. entorno interactivo. Entre las conclusiones probables de su visita:Tokaj reúne una gran variedad de sabores en no muchos bienes raíces (21 millas cuadradas, más o menos):el antiguo pasado volcánico del suelo ha dejado un verdadero cóctel de minerales. Sin duda, también aprenderá sobre aszú, Tokaj es el "rey del vino y el vino de reyes". Un favorito de la realeza a través de los siglos, esta ambrosía de color ámbar combina maravillosamente con todo tipo de golosinas (nuestra sugerencia:queso azul), pero también brilla solo.
En cuanto a cómo abordar sus catas, nuestro camino favorito es por el agua. Un crucero por el río Bodrog conduce a un recorrido por la bodega Dereszla. Por supuesto, es posible que desee una descripción más amplia, en ese caso, el Wine Bus de tres paradas es el camino a seguir. O opte por el gusto real y preséntese en el Festival del Vino de Tokaj en junio, cuando puede conocer a una multitud de los principales productores en la plaza principal, y eso es solo para empezar.
Enamórate del lago Balaton
Extendiéndose por el extremo sur de las colinas de Bakony cubiertas de hayas, la llamada " Mar de Hungría ”Es una de las mejores opciones para los amantes de la naturaleza y el bienestar, con un grupo de lugares de interés histórico (y comida y vino locales fabulosos) para mantener las cosas más interesantes. ¿Una de las actividades más clásicas aquí? Navegue o practique windsurf por el lago (encontrará fácilmente tutoriales en ambos si es un novato) y luego recompénsese por sus esfuerzos con una exploración del auge gastronómico de la zona. Restaurante Vitorlás, en un antiguo taller de construcción naval y casa club de yates, es un excelente punto de partida, donde los vinos de la zona de Balaton combinan a la perfección con bagres a la parrilla con ajo y risotto de azafrán.
Si quieres llevar tu exploración bajo tierra, dirígete al Parque Nacional Balaton Uplands, donde puede explorar cuatro millas de cuevas cristalinas llenas de piscinas, con formaciones surrealistas, con un faro. Otra especialidad del área debajo de la superficie:fuentes termales ricas en minerales, que han atraído a los bañistas desde la época romana. Hay innumerables lugares para tomar las aguas, como dicen los europeos, pero algunos de los favoritos incluyen el lago Bath de Hévíz.
Para espolvorear un poco de historia y cultura, Echa un vistazo al barroco Palacio Festetics, un palacio ducal del 18 th siglo que ahora alberga el Museo del Palacio Helikon centrado en la aristocracia y Balatoni Borok Háza (Balaton Wine House). Luego está el Convento de la Abadía Benedictina y su museo adyacente, donde la colección de arte viene con vistas adicionales al lago.
Descubre la ciudad de las aguas
Győr se encuentra en la confluencia de tres ríos:Moson-Danubio, Rába y Rábca, en el noroeste de Hungría. No es de extrañar que la gente llame a este lugar el Ciudad de las Aguas . Seleccionado para la Capital Europea de la Cultura 2023, Győr es una joya que pasa desapercibida y una hermosa puerta de entrada al área protegida de Pannonhalma. Este tramo bucólico incluye las colinas de Pannonhalma llenas de robles, los humedales del río Rába, felices con la vida silvestre y, sobre todo, la antigua abadía benedictina de Pannonhalma, un sitio del Patrimonio Mundial de la UNESCO (para que no pase más de un minuto sin visitar uno en Hungría).
En la basílica de Pannonhalma de la abadía, que se remonta a la década de 1200, serpentea por el arboreto y el jardín de hierbas, Visite las bibliotecas monásticas y realice un recorrido guiado por un monje por la bodega y la destilería de lavanda. donde se elaboran tés y licores de hierbas y otras pociones aparentemente mágicas. Dicho de otra manera:esta región, como tantos en Hungría, da un nuevo significado a activos líquidos .
