Ignoremos el bombo:esto es lo mejor de lo mejor de Seattle

Hay una cosa que los gigantes tecnológicos de Seattle no pueden ofrecer, recodificar, interrumpir, o agregue una "i" a:las barras clásicas queridas y probadas, restaurantes, y locales que mantienen latiendo el corazón de la ciudad.

SEATTLE - He pasado la mayor parte de mis 43 años viviendo en Seattle en un vecindario al este del centro de la ciudad. (No soy de los suburbios, ni lo seré nunca). He visto a Seattle crecer de una tranquila ciudad del noroeste del Pacífico caracterizada por música grunge y aviones Boeing a una metrópolis global transformada por Microsoft, Starbucks, y Amazon. He experimentado la explosión del monte St. Helens, la demolición del King Dome, la construcción de puentes flotantes sobre el lago Washington, y el derribo de la elevada autopista 99, pero nada de esto se compara con ver a Amazon (y otros) reasignar el paisaje físico y cultural de nuestra ciudad. Entonces, cuando te digo que Seattle ha cambiado, y - oh, cómo ha cambiado, tengo muchos sentimientos encontrados.

Si bien en general creo que el desarrollo de nuevos negocios y bienes raíces es bueno para esta ciudad (con la excepción del tráfico y la población sin hogar que la acompañan), como un Seattleita nacido y pan, No puedo evitar ser leal a la gente lugares, y negocios que permanecen en mi lista corta de favoritos y continúan influyendo en esta ciudad, a pesar de todo lo que ha cambiado. Ha surgido una nueva Seattle donde este tejido de pilares se cruza con empresarios innovadores, y esta nueva ciudad me sigue sorprendiendo.

Como embajador auto-ungido de Seattle, Te doy las llaves de mis viejos lugares favoritos los mejores lugares nuevos, y los lugares realmente asombrosos que son impresionantes y no se pueden perder. Incluso si está lloviendo. (Y estará lloviendo).

Disposición de la tierra

Seattle es una hermosa ciudad rodeada de agua y flanqueada por montañas. Aunque compacto, la ciudad también se siente espaciosa gracias a la abundancia de parques, espacios verdes, y canales. El centro se encuentra en la orilla de la bahía de Elliott, con Belltown al norte, vibrante Capitol Hill al este, y Pioneer Square al sur. South Lake Union y la sede de Amazon se encuentran al noreste del centro de la ciudad. Si esta es su primera visita a Seattle, estarías bien atendido si te quedas en el centro, que se encuentra a poca distancia de casi todo. Y si te apetece visitar una de las islas de Puget Sound, la terminal de los transbordadores del estado de Washington se encuentra a pocos pasos.

Qué hacer

Compras
Durante muchos años, Baby &Co., de propiedad independiente, ha sido el punto de referencia para el conjunto de moda de Seattle en busca de diseños de vanguardia de diseñadores de lotes pequeños como Harvey Faircloth, Odeeh, y La Prestic Ouiston. Si no gasta todo su dinero en Baby &Co, camine hacia el sur hasta Pioneer Square y prepárese para enamorarse de todo en Flora &Henri, una boutique de Seattle que ha sido un pilar de artículos para el hogar de lujo, ropa, y ropa infantil durante 20 años.

Después de explorar Pioneer Square, súbase al tren ligero de Jackson Street para el viaje corto hasta Capitol Hill. Deténgase en Elliott Bay Book Company (la librería original de Seattle), donde los crujientes pisos de tablones de madera y las altas pilas de libros han atraído a los ratones de biblioteca de Seattle durante décadas. Al lado, Totokaelo, mi otra tienda de ropa favorita, es donde voy a buscar piezas de Rachel Comey, Acné, Dries van Noten, Maison Martin Margiela, y más. También tienen la mejor selección de zapatos de la ciudad. Si bien ya no es un minorista independiente, Totokaelo mantiene el alma de una tienda local. Finalmente, no te vayas del barrio sin oler todos los buenos olores de Le Labo parfumer, y agarrando un cono en Frank &Jo's, Crema de hielo a base de plantas de Seattle.

Qué ver
Si desea ver los mejores y más conocidos sitios culturales de Seattle, Comience subiendo en ascensor por la Space Needle recientemente renovada. Es turístico pero si nunca has estado en Seattle, la vista de pájaro de la ciudad es inmejorable. Cuando el vaso giratorio empiece a marearte, desciende la Aguja y dirígete al lado del Jardín Chihuly y el Museo del Vidrio, donde el soplador de vidrio de fama mundial Dale Chihuly muestra sus increíbles creaciones.

Tome un intermedio cultural con un café en La Marzocco Café, dentro de la sede vecina de KEXP Radio. Fabricantes de las mejores cafeteras espresso, cada mes cambian sus máquinas y su increíble espacio a un nuevo, tostador de café de renombre. (Ya sabías que Seattle era el hogar de la cultura cafetera de Estados Unidos, ¿Derecha?)

Una vez recargado, diríjase por la cuadra hasta el Museo de Cultura Pop (anteriormente llamado Experience Music Project). Fundada por Paul Allen en 2000 y diseñada por Frank Gehry, MoPOP muestra la rica historia musical de Seattle - Quincy Jones, Jimmy Hendrix, Corazón, Mermelada de perlas, y Nirvana, por nombrar algunos, y alberga exposiciones rotativas de temática musical.

Viva como un local
¿Estás cansado de la terapia de compras? ¿Tenía suficiente cultura para toda la vida? Si es un día soleado, la mejor manera de experimentar el verdadero Seattle es con una tarde de descanso en las colinas cubiertas de hierba de Gas Works Park. Organice un picnic de los vendedores en Pike Place Market, o mejor aún, tome sabrosos pasteles chinos de Mee Sum al otro lado de la calle del mercado (el mejor Hum Bao de cerdo a la barbacoa), y llame a un Uber para que lo lleve a Gas Works (a diez minutos del centro). Contempla las amplias vistas de la ciudad, ver pasar los barcos y las tablas de remo, y tomar el sol:de eso se trata.

Donde quedarse

Con todo el desarrollo en Seattle, No debería sorprendernos que se estén abriendo varios hoteles nuevos en la ciudad. Los dos nuevos hoteles boutique a tiro de piedra del mercado de Pike Place son Palihotel Seattle y The State Hotel. Me quedé en ambos.

Palihotel Seattle
El Palihotel abrió silenciosamente el otoño pasado con considerable fanfarria como el nuevo favorito entre los pequeños, hoteles orientados al diseño en Seattle. En una estadía reciente, Lamento informar que al Palihotel le vendría bien una nueva infusión de energía. Si bien el servicio fue amable, se olvidaron de entregar mi servicio de habitaciones matutino. Todo habría sido perdonado si no hubiera sido por la noche de insomnio sobre la ruidosa calle de abajo. (Las ventanas insonorizadas claramente no habían sido parte de la remodelación del edificio). Dicho esto, el diseño interior es impresionante. Las habitaciones son oscuras y bochornosas, con camas cómodas y accesorios inteligentes como pequeños refrigeradores Smeg surtidos con licores locales. Las áreas comunes de arte son un gran lugar para relajarse con un cóctel. La decoración del restaurante del hotel The Hart &The Hunter es una fiesta para los ojos, con mucho latón, vigas de madera, y baldosas cerámicas. Definitivamente podría pasar el rato aquí pero estaría solo. Cada vez que lo he visitado el restaurante ha estado vacío, probablemente un reflejo de la comida sin complicaciones. (Es hora de conseguir un nuevo chef). Realmente espero que el Palihotel lo cambie, porque tiene el potencial de ser un gran lugar tanto para los lugareños como para los visitantes. Es más, las tarifas son razonables, y eso siempre es algo bienvenido.

El hotel estatal
A la vuelta de la esquina del Palihotel está The State Hotel, que abrió hace unos meses. La propiedad local, independiente, hotel boutique ocupa un edificio histórico de ladrillo de 1904, cuyas características los desarrolladores querían preservar y reutilizar al tiempo que agregaban carácter y diseño creativo a los espacios interiores. El resultado es un hotel del que Seattle debería estar orgulloso. El diseño captura la esencia del noroeste del Pacífico, con arte estratégicamente ubicado por artistas locales emergentes. Una gran cantidad de luz natural fluye a través de las ventanas hasta el techo hacia el vestíbulo y el restaurante adyacente. Ben París, donde los zorros y faisanes bailan desde arriba, en un hermoso mural pintado a mano por el artista local Kyler Martz. Si puedes alejarte del bar de cócteles, lleva tu bebida arriba a la terraza de la azotea, donde puedes ver el color del cielo cambiar a medida que la ciudad enciende sus luces. Cuesta abajo, asegúrese de ver el increíble fondo de pantalla personalizado de la artista de Portland Kate Blairstone, que utilizó la generosidad del mercado de agricultores de Pike Place como inspiración para sus increíbles diseños. (Siéntase libre de presionar cada botón del ascensor:cada piso es diferente). Las habitaciones cuentan con cabeceras de cuero, productos de caja personalizada, y colchones increíblemente cómodos. Pero la característica más importante de las habitaciones es la ausencia de ruido de la calle, un detalle que este viajero con problemas de sueño no pasa por alto. Ben Paris es un restaurante lleno de energía que abre todo el día y tiene como objetivo convertirse en un lugar de reunión para el vecindario. La comida es excelente y presenta giros inventivos en la comida clásica estadounidense. Me encantó especialmente el pollo frito por la noche y las patatas por la mañana. Claramente, se ha invertido mucho corazón y alma local en The State Hotel. Si quieres dormir como un local, aquí es donde quedarse.

Cuando ir

No voy a endulzar esto:Seattle es oscuro y húmedo en los meses de invierno. Pero la ventaja del calentamiento global (oy ...) es así de breve, los días oscuros están dando paso a temperaturas más cálidas en primavera y verano, haciendo de mayo y junio mi época favorita para explorar Seattle. Tenga en cuenta que si bien el verano es grandioso, también es cuando atracan los cruceros, trayendo multitudes de turistas al mercado de Pike Place y al paseo marítimo. Especialmente evitaría visitar el primer fin de semana de agosto, cuando Seattle celebra su festival anual Seafair, un fin de semana lleno de carreras de hidroaviones en el lago Washington, desfiles de piratas por las calles, y Blue Angels surcando los cielos.

Cómo llegar allá

El Aeropuerto Internacional SeaTac está a veinte minutos del centro y es fácilmente accesible por LightRail. El nuevo sistema de transporte masivo de Seattle, o Uber. No es necesario alquilar un automóvil:Seattle es una gran ciudad para explorar a pie, y Uber está disponible cuando necesitas un viaje.

Sigue explorando Seattle

Una lista rápida para un buen sabor de Seattle
Donde comen los lugareños, Tienda, y comprar hierba en Seattle
Un recorrido del chef por los 10 mejores restaurantes de Seattle