Fue un encuentro de pura casualidad y una sincronización impecable que condujo a nuestra próxima experiencia culinaria. Estaba mintiendo, prácticamente inmovilizado, en la más barata de las habitaciones de hotel turcas:húmeda, oscuro y completamente picante - cuidando un doloroso calambre en el estómago, rodillas contra mi pecho y murmurando palabrotas. La copiosa cantidad de té negro y los fuertes cigarrillos turcos del día anterior claramente me había atrapado. El ciclo de nuestra mañana se ha

Para cuando la noche de Nueva Zelanda me atrape, menos de la mitad del camino de Heaphy Track, Ya estoy en serios problemas. Pero al menos no tengo una máscara Psicópata con hacha persiguiéndome por el bosque. Luke no puede decirme que está siendo perseguido por esta viciosa visión, porque estoy demasiado atrás de él, lidiando con mis propios demonios. Podría mencionárselo a Ben, que corre a su lado, pero en esta etapa está comenzando a dudar de su propia mente. Nuestros cuerpos están en un es

Y así comenzaron los problemas de fragilidad física. La pieza de repuesto china barata, terriblemente inadecuada y que provocaba lesiones, que finalmente habíamos recurrido para instalar en mi bicicleta, Winston, en Amman había hecho lo peor. El peligro de ejercer demasiada presión a través de una rodilla ya debilitada, combinado con todo el peso que llevábamos, finalmente se había realizado. Tres días después de salir de la capital, y después de un inmejorable campamento salvaje en el espectacu

Ha sido un largo pero fácil viaje para llegar a un sitio tan aislado. Comenzó con un vuelo corto desde Toronto a la ciudad portuaria del lago Superior de Thunder Bay, una ciudad histórica con vínculos con Hudson Bay Trading Company y el notoriamente arduo comercio de pieles. Desde Thunder Bay condujimos durante una hora y media a través de un bosque de pinos, abedul y álamo temblón, al pequeño asentamiento ferroviario de Armstrong, donde la carretera termina en la línea ferroviaria Trans Canadia

La ciudad de Nome se encuentra en la costa noroeste de Alaska; 180 millas de Rusia y 1, 100 millas de la capital del estado de Juneau. Cortado por el hielo marino durante el invierno, y sin conexiones por carretera o ferrocarril con el resto de Alaska, parece un lugar poco probable para construir una ciudad. Una fiebre del oro sin embargo, puede llevar a la gente a extremos extraordinarios. Cuando The Lucky Swedes descubrió oro cerca de Nome en 1898, miles de buscadores se dirigieron al norte co

Así describe Sarah Marquis su filosofía, y su acercamiento, a sus increíbles viajes. Todo empezó cuando con solo ocho años, Marquis salió a explorar con su perro. Dejó la casa familiar en Montsevelier, Suiza, una tarde, sin decirle a nadie a donde iba, y descubrió una cueva. Seducido por los murciélagos que cuelgan sobre ella, decidió pasar la noche. Tenía 17 años cuando aprendió a montar a caballo cruzando Anatolia Central en Turquía a caballo. A medida que amanecía el nuevo milenio, Caminó d

En esta nueva serie Challenge, Sophie Radcliffe intenta hacer una variedad de actividades al aire libre para esforzarse mental y físicamente y para reflexionar y compartir estas nuevas experiencias. Me preparo mentalmente para el esfuerzo físico que se avecina. Todavía está oscuro cuando comienzo por el sendero y me acomodo en un ritmo con mis pies y mi respiración. Pequeños pasos, respiraciones profundas y esfuerzo continuo. Ese es mi objetivo. Sigue moviendote, Me susurro a mí mismo. Hay n

Afganistán es un lugar que evoca multitud de imágenes:guerreros muyahidines, La ruta de la seda, Budas de piedra y mezquitas de azulejos exquisitamente azules, y tal vez incluso granadas. Desafortunadamente ahora los talibanes, La pobreza y la violencia también están grabadas de forma indeleble en nuestra percepción del país. Es un rincón del mundo que he tenido la suerte de visitar muchas veces durante los últimos seis años; explorando a pie y con raquetas de nieve, a caballo, motocicleta, bici

La isla de Baffin es un área que define los extremos. La quinta isla más grande de la Tierra se encuentra dentro del Círculo Polar Ártico, Asegurándose de que experimente la luz del día las 24 horas durante el verano, pero sufre completa oscuridad durante los meses de invierno. No es inusual que las temperaturas bajen a -30 ° C, y ese frío gélido se ve agravado por los vientos huracanados y la consiguiente sensación térmica. Los acantilados marinos más grandes de la Tierra se elevan desde los fi

A principios del año pasado, Will Copestake se dispuso a circunnavegar toda la costa de Escocia en kayak de mar y, una vez terminado, cambió de rumbo y se abrió camino por los 282 munros escoceses. unidos por bicicleta. Su impresionante aventura, que duró más de un año, era una forma para que el joven de 22 años hiciera en voz alta esa importante pregunta de actualidad, de ¿qué significa exactamente ser escocés? En la primera parte de su historia, Will nos habla de los muchos altibajos de su odi

La semana pasada, presentamos un artículo sobre el increíble viaje de Will Copestake dando la vuelta a toda la costa de Escocia en kayak de mar. Después de secarse un poquito, Will cambió de rumbo y comenzó a trepar por los 282 Munros, montañas escocesas de más de 3000 pies, uniéndolos en bicicleta. En la segunda parte de su historia, escuchamos sobre los muchos lugares altos de la tierra natal de los jóvenes escoceses, y su conclusión a la pregunta que lo llevó a viajar durante un año en primer

Miramos a través de la ventana de nuestra minivan alquilada; más allá del denso bosque verde, y hacia los picos que rodean la solitaria carretera de Alaska. Finalmente, apareció un pequeño letrero del aeropuerto y supimos que finalmente estábamos aquí. La pista de aterrizaje de Chitina es una diminuta cabaña de troncos con un techo de hojalata roja que se encuentra sola junto a la pista de aterrizaje de tierra. El letrero del edificio dice Ultima Thule Outfitters. Mientras el viento helado tir

No es necesario que vayas a los confines de la Tierra para inspirarte en la naturaleza. Se puede encontrar tan fácilmente en Irlanda como en Nepal, y Jane y Myles Lamberth, autores de Surf Café Living, demuestre eso. Desde su casa recientemente renovada en la costa atlántica de Irlanda, Treinta y tantos Jane y Myles Lambert están viviendo su sueño:administrar un concurrido café costero y su nueva tienda original, mientras aprovechan al máximo el estilo de vida idílico que se han creado en la cos

Matthias Scherer y Tanja Schmitt son escaladores de hielo totalmente comprometidos que han estado viviendo en Cogne, Italia durante los últimos diez años. El área es un lugar con una densidad poco común de rutas de hielo de alta calidad:un patio de recreo perfecto para forjar sus habilidades para sus ascensiones sobre hielo duro en todo el mundo. Velocity es un cortometraje sobre la historia personal de estos dos increíbles atletas. Filmada por el fotógrafo y cineasta alemán Franz Walter, gi

Cerdo desmenuzado con cola (para 8 - 10)

He visitado las Islas Shetland muchas veces. Fue aquí, desde los acantilados de Garths Ness, no lejos de Sumburgh Head, que vi mis primeras ballenas:las aletas increíblemente altas de tres orcas que atravesaron rápidamente la bahía. Aquí también, acostado en las cimas de los acantilados de Noss, Me acerqué a los alcatraces por primera vez y desde los acantilados de Eshaness comprendí por primera vez el impresionante poder de las olas del Atlántico. En Ronas Hill acampé junto a la oscura piscina

El Gran Sendero del Himalaya (GHT) es una ruta propuesta de más de 4500 km de senderos existentes que se extienden a lo largo de la cordillera del Gran Himalaya desde Nanga Parbat (Jam-mu &Kashmir, Pakistán) a Namche Barwa (Tibet) pasando así por Cachemira, India, Nepal, Bután y Tibet. Cuando esté completo, será la pista de senderismo alpina más larga y más alta del mundo. En julio de 2010, solo las secciones de Nepal y Bután se han caminado y documentado a fondo. Los otros países aún están sien

Enclavado entre los gigantes del Hindukush y las montañas Pamir se encuentra uno de los parques de aventuras más remotos del mundo. Este es el corredor de Wakhan, una franja de tierra en forma de panhandle en el extremo noreste de Afganistán. El acceso seguro a esta área desde Tayikistán atrae a un puñado de aventureros cada año para explorar este accidentado, territorio virgen de montaña. Hace más de 40 grados centígrados en Dushanbe, la capital de Tayikistán, y el comienzo del larguísimo via