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Cómo hacer alitas de búfalo al horno

Crédito:@monteskitchen en Instagram

Alas de búfalo al horno

(Gran Niágara)

Búfalo, Nueva York es quizás mejor conocida por inventar el bocadillo de bar favorito de Estados Unidos:¡el ala de búfalo! Aunque el Anchor Bar puede reclamar legítimamente la primera opción al pensar en la idea de sofocar las jugosas alitas de pollo con salsa picante al rojo vivo, No encontrará mayor debate entre los bufalonios que cuál de las muchas articulaciones de ala en la ciudad sirve mejor. De hecho, la ciudad se toma tan en serio la delicadeza del mismo nombre que incluso existe un Buffalo Wing Trail oficial. Ya sea que te gusten suaves o extra picantes, esta receta fácil de hacer puede ganarle el título de mejor cocinero de alitas. Esta versión horneada maximiza el sabor mientras reduce la grasa, ¡Así que tenga una o dos alas extra! Haga clic aquí para descargar tarjeta imprimible con esta receta.

Maridaje de bebidas artesanales:Gewurztraminer (vino); Pilsner o Pale Ale (cerveza)

Para 4 personas

Ingredientes

2 docenas de alitas de pollo asado, comprar en cualquier supermercado local, fresco o congelado
½ taza de salsa picante (recomendación del chef:Frank's Red Hot Sauce)
½ taza de mantequilla cubicado
Sal y pimienta para probar

Direcciones

  1. Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit.
  2. En tu estufa calor salsa picante en una cacerola hasta que hierva a fuego medio, o hasta que esté caliente.
  3. Apague el fuego y agregue manteca en salsa.
  4. Seco alitas de pollo con una toalla de papel y colocar en un tazón grande.
  5. Cubra las alitas de pollo uniformemente con salsa, Temporada con sal y pimienta probar.
  6. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio antiadherente o cúbrala ligeramente con mantequilla o aceite de cocina para evitar que se pegue.
  7. Transfiera las alitas de pollo a la bandeja para hornear y hornee a 350 grados durante 30-40 minutos hasta que el interior alcance los 165 grados.

Notas del chef: Esta receta es para una salsa suave. Para más calor reduzca la cantidad de mantequilla y aumente la cantidad de salsa picante a su gusto. Para la salsa de fuego agregue cayena, pimienta roja molida, y / o salsa Tabasco al gusto. Para una salsa similar a un glaseado, coloque las alas con salsa debajo del asador durante los primeros 5 minutos del tiempo de horneado anterior.


Notas de viaje

  • Con pocos sitios turísticos, industrial Sfax generalmente se cae de los radares de los viajeros, pero su medina de 1200 años, la más pequeña de Túnez, tiene mucha historia y arquitectura patrimonial para atraer a los amantes del arte, mercados y restaurantes para tentar a cualquier entusiasta, y mucho color y ambiente local. Hasta hace poco, Medina de Sfax, la parte antigua amurallada de la ciudad, era un lugar donde los lugareños venían solo para comprar durante el día y no para quedarse

  • Hay algunas actividades que realmente nos dicen que nos caiga; elegir la calabaza perfecta en un huerto de calabazas local, acurrucándose en una manta gruesa en un paseo en heno por los campos, planeando un viaje panorámico para echar un vistazo a algunos de los famosos follajes de otoño de Virginia, y por supuesto, asumiendo el desafío de un laberinto de maíz. Traiga a toda la familia y pasee por las cáscaras gastadas que quedan de la cosecha de verano en estos laberintos de maíz únicos y desaf

  • Virginia se está convirtiendo rápidamente en un destino de referencia para deportes especializados de todo tipo. Deportes como Quidditch, Bola de espiga Disc Golf y FootGolf, por nombrar solo algunos que se han alojado en la amplia variedad de lugares de vanguardia repartidos por todo el Commonwealth. Una cosa es segura, A Virginia le encanta albergar deportes de nicho. Quidditch El deporte más popular entre magos y brujas, El quidditch también se está volviendo muy popular entre los human