Boudin es una parte tan importante de la cultura del sur de Luisiana como la música cajún o el gumbo. Y estoy aquí para decirte, si tuviera que elegir entre esos, boudin sería mi elección. Si eres un entusiasta del boudin como yo, OH, FELIZ DÍA - Boudin Wars está a la vuelta de la esquina. ¡Es como la mañana de Navidad! CUANDO: 27 de octubre de 11:00 a 13:00 DÓNDE: Complejo del Museo Brimstone, 900 S. Huntington St., Azufre, La Entonces, ¿por qué no debería perderse esto deliciosamente? e
Haciendo un Roux es la base de varios platos criollos y cajún de Luisiana, como el gumbo y el jambalaya. Hay varias variedades de roux desde el blanco al oscuro; la coloración se basa en el tiempo de cocción. Es un trabajo de amor pero no tiene por qué desanimarse por el proceso. Aquí hay una guía paso a paso con un video rápido en la parte inferior para ayudarlo en su viaje culinario. Herramientas que necesitará: Sartén de hierro fundido Cuchara o espátula para revolver Tazas medidora
Vea algunas de las mejores fotos generadas por visitantes y locales en las redes sociales desde finales de agosto y principios de septiembre. ¡Seguro que te inspirarán! #VisitLakeCharles
Vea algunas de las mejores fotos generadas por visitantes y locales en las redes sociales de septiembre. ¡Seguro que te inspirarán!
Viernes, 26 de octubre de 5 a 8:30 p.m No importa donde vivamos estamos rodeados de historia. De niños crecemos en calles como Ryan, Pujo, y delicado, y como adultos, aprendemos sobre los nombres que inspiraron estas calles:John Jacob Ryan, Jr., Pablo Pujo, y Ozeite Guillory Touchy. Pero todo lo que podemos hacer es leer sus biografías y escuchar a los historiadores, y nunca podemos llegar a través del tiempo para experimentar su vida, excepto ahora. El recorrido por el cementerio Living Histo
El evento que todos hemos estado esperando Chuck Fest 2018! Y será más grande y mejor con una alineación fantástica de artistas y diversión para toda la familia. Aquí están los top 5 cosas para emocionarse con este festival que tendrá lugar el 20 de octubre, 2018. 1. ENORME cartel de música Chuck Fest se centralizó en la cuadra 700 de Ryan St. Pero este año el festival también se expandió a la cuadra 300 de Broad St. Con el espacio adicional de la calle y el escenario, 2018 albergará
Mi primera experiencia con Sax in the City fue absolutamente conmovedora. Lo había escuchado durante bastante tiempo, pero tu sabes como es la vida, compromisos, y tal, ¡no siempre es posible hacer todo! Entonces, las estrellas alineadas, y pude animar a mis padres y esposo para ver de qué se trataba todo el alboroto. Mickey Smith, tres veces educador musical nominado al GRAMMY, no es solo un músico, extraordinario intérprete y saxofonista, pero es una inspiración. Él vierte el 100% de su energí
Algunos días son demasiado calurosos algunos días son demasiado fríos, y algunos dias estan para mojar, ¡pero Bayou Magic Fun Center siempre se siente bien porque está en el interior! Pude visitar esta nueva atracción familiar durante un par de horas el fin de semana, y me sorprendió gratamente lo que encontré como padre de tres hijos menores de 5 años. A veces, cuando saco a mis hijos puede ser un poco abrumador dependiendo de la ubicación. Bayou Magic Fun Center es lo suficientemente grande
¡Es fácil conseguir excelentes fotos en el suroeste de Louisiana! ¡Sal y comparte tus imágenes con #VisitLakeCharles y ayúdanos a compartir la belleza de la zona! (Foto de arriba por Michael Doucet Photography)
Continuamos nuestra serie sobre creatividades culinarias poniéndonos al día con Paul Pettefer, el famoso Obispo de BBQ en la región. Pettefer, un empresario local, comenzó su viaje de barbacoa hace siete años cocinando costillas en la parrilla de su patio trasero e invitando a sus amigos a comer y socializar. Se corrió la voz y pronto se le pidió que atendiera pequeñas reuniones, lo que llevó a reuniones más grandes, lo que finalmente lo llevó a comprar un gran camión de comida y un ahumador.
Por suerte para nosotros Hay muchos establecimientos para comer en la zona que sirven varios platos de ostras. Junto con crudo y a la plancha, hay favoritos tradicionales, como Oysters Rockefeller, al horno con espinacas y hierbas, y Ostras Bienville, que incluyen camarones, champiñón, y queso. Otros restaurantes han creado sus propios platos especiales. Algunos de mis lugares favoritos para las ostras en el área de Lake Charles son: Comida y licores de Chastain siempre ha sido un pioner
En esta época del año es fácil dejarse llevar por el ajetreo y el bullicio de las distintas festividades. Saltando de los dulces de Halloween al pavo de Acción de Gracias, ¡y luego a Navidad! Si bien estas vacaciones son divertidas y agradables, tomemos un momento en el Día de los Veteranos para recordar y agradecer a aquellos que tan desinteresadamente han sacrificado su tiempo, cuerpos, familias y vidas para permitir que el resto de nosotros disfrutemos de estas otras festividades en paz. La
Con las vacaciones a la vuelta de la esquina es hora de empezar a pensar en la lista de deseos navideños de todos. Estos mercados de compras navideñas pueden ayudarlo a encontrar algo especial para todos, ¡incluso ese Grinch navideño! Festival de pulgas 9-10 de noviembre 2019 Este espectáculo semestral es un festival de mercado de pulgas verdaderamente único que presenta casi 4 acres cubiertos de cualquier cosa y de todo, ¡junto con la deliciosa comida del suroeste de Louisiana y dive
Sobre el río y a través del pantano, Vamos a la casa de la abuela . . . .! 22 de noviembre 2018 es más que el Día de Acción de Gracias. ¡También es el día de paseo! Entonces, después de que haya engullido grandes cantidades de comida de su fiesta de Acción de Gracias y el coma del pavo haya desaparecido, en lugar de ver fútbol, ir a un cine, o lanzarse a la carga de las compras, ¡Celebre el día de paseo! ¡Disfruta del aire libre y crea algunos recuerdos! Ya sea en un auto, bicicleta, barco, mo
Amo la Navidad, y una de mis tradiciones navideñas favoritas es ir al festival Christmas Under the Oaks. Este año, es del 30 de noviembre al 1 de diciembre con una fiesta de presentación de Holiday House el 29 de noviembre. En el festival, realmente puedes sentir el espíritu de la temporada con las decoraciones y las luces, música, bastones de caramelo, chocolate caliente y ver la maravilla de ojos abiertos de los niños y las sonrisas de ojos arrugados de los jóvenes de corazón. lo adoro . Tam
Para muchos en el suroeste de Louisiana, la comida de Navidad es una gran olla de gumbo. Haz el estilo que quieras, pero soy partidario de un plato rico y sabroso de gumbo de mariscos servido junto con una gran barra de pan francés con ajo. Mmm… casi puedo saborearlo ahora. ¡Delicioso! En realidad, funciona muy bien. Puede hacer su gumbo el día anterior (o temprano el día de Navidad) y con toda la comida fuera del camino, puedes relajarte, abrir regalos, y disfruta el dia. ¿No es eso lo que re
Ninguna otra golosina de panadería puede vencer a King Cake durante la temporada de Mardi Gras. Intente hacer el suyo con esta receta del libro de cocina de la Junior League of Lake Charles, Marismas a mansiones. Descargue la tarjeta de recetas, aquí. ¡Queremos ver tus creaciones! Después de hornear, viste tu pastel con cuentas y estilo de Mardi Gras, toma una foto y etiquétanos con #swlamardigras. Ingredientes de pastelería: 1 taza de leche ¼ de taza de mantequilla 2 paquetes (.25 o
En el suroeste de Louisiana, los buenos tiempos no terminan después de Navidad o Año Nuevo. En lugar de, seguimos celebrando con una de mis fiestas favoritas:¡MARDI GRAS! Y no hay mejor manera de comenzar la nueva temporada que acudiendo a la Celebración de la duodécima noche . Este evento es el inicio oficial de la temporada de Carnaval y, si eres como yo, también marca el día en que puede comenzar a desayunar con king cake. (Como puede ver Cooper, mi perro, ¡También está listo para un pastel
