Cómo comer cangrejos hervidos
En Luisiana, cada comida es una celebración. Una de mis festividades gastronómicas favoritas es el hervido de cangrejos. Hervidas en una olla grande y condimentadas abundantemente, No es inusual ver a una sola persona pasar por lo menos 5 libras de estas deliciosas criaturas. Sin mencionar a mi esposo ¡Quién puede pelar más de 10 libras sin pestañear!
Por extraño que parezca, hay cierta habilidad para pelar chinches. Pero, no tener miedo. Hemos reunido un video de instrucciones para asegurarse de que esté listo para una fuente (o 2) de chinches picantes.
Ahora que has tenido tu lección, ¡Es hora de someterse a la PRUEBA definitiva! Dirígete al suroeste de Louisiana, arremangarse, ¡y sírvase un cangrejo de río! Para saber dónde puede encontrar este delicioso marisco, visite www.visitlakecharles.org/crawfish. Para obtener más información sobre los cangrejos y más blogs, ¡haga clic aquí!
