Una guía de 11 pasos para tener un vientre lleno en Shanghái

Afloje su cinturón y póngase los zapatos para caminar. Guías de Kyle Long de Glutton:la guía del viajero hambriento hace que navegar por los mejores destinos gastronómicos de Shanghai sea muy sencillo.

SHANGHAI - Con la política relajada de visas de China para los viajeros que hacen escala, es posible que se encuentre en Shanghai por solo 24 horas o menos. Es de esperar que tenga horas diurnas para explorar adecuadamente la ciudad (la mayoría de las partes de China continental no ofrecen una escena muy nocturna fuera de las discotecas). Recomiendo hacer tiempo, y espacio para el estómago, para un recorrido gastronómico autoguiado de todas las cocinas de la ciudad que tienen para ofrecer.

1. La vista del horizonte de la ciudad en La pretina es una visita obligada, así que comenzaremos y terminaremos nuestro viaje allí. Es bueno observar a la gente y el amplio paseo junto al río lo convierte en un hermoso paseo y excelentes fotografías. Más, un paseo le dará apetito.

2. Con más de 180, 000 restaurantes en Shanghai, será difícil reducir las selecciones, pero una forma de hacerlo es mediante la designación de marca "tradicional", Otorgado a restaurantes que han perfeccionado su oficio o están haciendo algo verdaderamente único en la cocina. A Da Hu Chun , las albóndigas de cerdo están perfectamente esponjosas y crujientes, frito con los envoltorios cerrados en la parte superior (opuesto a la mayoría), lo que los mantiene extra espesos.

3. Camine por la calle peatonal Nanjing Road para ver el lado concurrido de Shanghai. Así es como la mayoría de los visitantes esperan que se sienta en toda la ciudad (con una población de 20 millones y contando), pero en serio, la mayoría de las multitudes están contenidas aquí. Las compras no son increíbles pero es un espectáculo digno de ver.

Albóndigas de cerdo fritas perfectamente hinchadas y crujientes.

Las tartas de huevo de Lilian Bakery son perfectas.

4. El Museo de Shanghai ofrece una descripción completa de la vasta historia y civilizaciones de China. La entrada es gratuita pero pagar por una audioguía permitirá explicaciones más detalladas. Visitas turísticas en Newman hace una fascinante exploración del museo de dos horas y media, contando las historias del país a través de importantes objetos de la colección del museo.

5. Antes de salir del vecindario, entrar en el nivel del sótano (B1) de Centro comercial de la rifa de la ciudad para tartas de huevo de Panadería Lilian . Son la versión de Shanghai de la tarta de huevo portuguesa (a través de Macao), y son la perfección, como comer crème brulée de un croissant. ¿Se te hace agua la boca todavía?

6. El estómago retumba de nuevo, pero con suerte es más de la 1 p.m. y has evitado la hora punta del almuerzo. Dirigirse a Bola de masa de sopa especial LinLong Fang para la famosa ciudad al vapor Xiaolongbao . El área de preparación de la cocina abierta ofrece una vista perfecta de las tías doblándolas a la velocidad de la urdimbre.

7. Como dicen en todo el mundo, es hora feliz en alguna parte. No puedes equivocarte con una cerveza artesanal en Cervecería Boxing Cat , sólo un paseo de quince minutos por el frondoso barrio de la antigua concesión francesa. La cervecería artesanal original de Shanghai tiene algo para todos, incluyendo asientos al aire libre en días soleados.

8. Sal por la puerta Parque Fuxing por un meandro en uno de los parques más emblemáticos de la ciudad, donde es probable que encuentres comparsas de abuelas bailarinas, practicantes de tai-chi, corredores, y más.

9. Justo afuera de la puerta norte de Fuxing Park se encuentran dos de las mejores tiendas de fideos de la ciudad. Querrás dirigirte a Wei Xiang Zhai para fideos de sésamo y maní, luego cruce la calle y camine por el callejón hasta Ding Te Le (No. 22, 494 Huaihai Lu, cerca de Yandang Lu; +86 21 5107 9177) para fideos de cebolleta y cerdo con una pizca de caldo de huesos.

Fideos de sésamo y maní en Wei Xiang Zhai.

No se salte los fideos de cebolleta y cerdo en Ding Te Le.

10. Camine unas cuadras por Huai Hai Lu para un masaje con aceite de 90 minutos en Masaje verde - mi indulgencia favorita. No es barato para los estándares de China, pero sigue siendo una buena oferta a unos 85 dólares. Las masajistas son de primera categoría y es oscuro, ambiente sexy con té y refrigerios ilimitados. El mayor desafío es no quedarse dormido en un estado de pura felicidad.

11. Después del masaje, vea lo que están haciendo las hordas con un rápido paseo por Xintiandi. La zona está llena principalmente de bares caros y restaurantes trampa para turistas. No se demore mucho; en lugar de, súbase a un taxi y regrese al Bund para disfrutar de una vista fabulosa y un cóctel en Brasserie americana pop . Desde allí, puedes ver pasar los barcos con luces de neón con una brisa en tu cabello, solo ten cuidado, la ciudad apaga la mayoría de las luces del horizonte a las 10 p.m. afilado.

CONSEJOS DE PARTIDA

Los taxis son complicados en Shanghai. Si logra llamar a uno (la mayoría de los lugareños usan aplicaciones en chino), debe tener la ubicación deseada para el conductor en caracteres chinos, así que planifica con anticipación.

Alternativamente, mapee sus viajes en metro en Explore Shanghai. El sistema de metro es el más largo del mundo y sigue siendo muy asequible. Espere multitudes en la hora punta.

Utilice Smart Shanghai para encontrar direcciones y ubicaciones bilingües, Noticias, y eventos.

PERO ESPERA, HAY MÁS

Leer la guía de Shanghái de Fathom
Shanghái:12 cosas que hacer, No hacer, y tal vez hacer
Lo mejor de lo mejor:los mejores restaurantes de Shanghai