Platos griegos apreciados

La cocina griega ocupa un lugar especial en el mapa gastronómico mundial gracias a su gran variedad de productos de calidad, combinaciones de alimentos saludables, y conocimiento acumulado de siglos de antigüedad.

Las islas y el continente de Grecia producen productos sabrosos y de calidad para cocinar; ¿No es delicioso tener hierbas aromáticas frescas a mano para preparar sus comidas diarias? Orégano, tomillo, hojas de laurel, Romero, los limones y el aceite de oliva son solo algunos de estos sabrosos alimentos y son comunes en las recetas griegas. Carne de pequeños animales de granja, pescado fresco, mariscos, legumbres Fruta, vegetales, y productos lácteos famosos en todo el mundo, junto a una larga lista de vinos griegos galardonados, le ofrecerá una amplia variedad de sabores que harán las delicias de su paladar.

Ya sea que elija una taberna de pescado junto al mar, un restaurante o un restaurante en el interior, Una cosa es segura:¡todos los artículos del catálogo se verán lo suficientemente deliciosos como para que te cueste decidir cuál elegir primero! Aún, hay un par de platos, o más, que han llevado la popularidad de la cocina griega a grandes alturas. A continuación, se muestra una lista de diez elementos de los más populares:

Opciones de aperitivo

La ensalada griega Choriatiki es la primera de la lista; tomates rojos jugosos, rodajas de pepino fresco, aros de cebolla picantes, queso feta, aceitunas saladas, el sabroso orégano y el aceite de oliva virgen crean un plato de sabor imprescindible, tan simple como delicioso.

El único lugar en todo el país donde la ensalada choriatiki parece estar renunciando al primer lugar es Creta, como pierde a dakos, una ensalada local preparada con un gran bizcocho de cebada redondo, en capas con cubos de tomate, myzithra rallado o queso feta, Olivos, alcaparras, orégano y aceite de oliva virgen.

Un aperitivo griego clásico, renombrado en todo el mundo, es una salsa tzatziki fresca y picante, que se come sobre una rebanada de pan o se sirve junto a platos de carne a la brasa.

Los guisantes amarillos son un plato que los minoicos (una civilización de la Edad del Bronce) solían disfrutar hace miles de años en la isla de Creta. y todavía es una comida tradicional favorita hoy en día en todo el país. Saborearlo hervido (se convierte en un sabroso puré) con una pizca de aceite de oliva virgen y sal, o con tomate, cebollas y alcaparras crudas picadas.
La lista de ingredientes para llenar un pastel griego parece interminable:queso, pasta, verduras, arroz, trachanas, vegetales, pescado, carne y así sucesivamente… Cada área es orgullosa dueña de una receta diferente.

Plato principal

Platos Ladera son verduras cocidas en aceite de oliva con hierbas y aromatizantes, y no incluyen carne ni pescado. Tratar dolmadakia (hojas tiernas de parra rellenas de arroz, cebollas y hierbas).

Entre opciones carnosas , souvlaki es el plato griego más famoso, y puedes pedirlo como kalamaki (pinchos de carne asados ​​al carbón) y disfrutarlo con un poco de pan tostado espolvoreado con aceite de oliva y orégano, o como pita kalamaki, lo que significa que obtienes los cubos de carne envueltos en un pan plano (pita), con rodajas de cebolla, tomate, tzatziki y, si quieres, unas patatas fritas. Si pides un gyro de pita, obtendrás raspados de carne de cerdo envueltos en un pan plano con cebolla, tomate y tzatziki - como arriba. Prueba también la jugosa keftedakia, es decir, albóndigas fritas en aceite de oliva hasta que estén doradas y deliciosas.

Si tu prefieres fruto de mar , luego pruebe aros dorados de calamares fritos o al horno, o un plato de delicioso pulpo a la brasa.

Un mundo de sabores se incluye en uno de los platos griegos más populares: mousaka ! Esta experiencia gastronómica clásica de todos los tiempos incluye rodajas de berenjenas salteadas dispuestas en el fondo de una fuente para hornear, rodajas de patata ligeramente fritas sobre las berenjenas, carne picada cocida de antemano con especias y salsa de tomate, y una capa superior de salsa bechamel y queso rallado.

¿Hemos abierto tu apetito? ¡Descubra muchos más sabores salados y dulces en su próximo viaje a Grecia!