¿El mejor té Chai fuera de la India? Encuéntrelo en el corazón de Filadelfia
Incluso viajando 3, 000 millas por negocios, la taza de té adecuada puede llevarte a casa. La colaboradora de Fathom, Joanna Williams, elabora una pequeña historia.
FILADELFIA - No soy el tipo de persona que necesita una taza de café por la mañana. La cafeína del café me da ansiedad y, para ser sincero, Soy un ser humano de alta energía que no necesita un impulso adicional.
Lo que necesito de vez en cuando, sin embargo, es una buena taza de té. Me convertí en amante del chai en un viaje a Estambul hace unos años, y desde entonces he probado casi todas las mezclas de chai desde París hasta Buenos Aires y .... Filadelfia. La Ciudad del Amor Fraternal es el hogar de El salón de té al azar y la tienda de curiosidades , un acogedor y pintoresco salón de té y cafetería en el barrio de Northern Liberties.
Hace unos cuatro años, Me presentaron su chai casero, una mezcla de cardamomo verde, canela, Clavo, anís estrellado, pimentón, nuez moscada, pimienta negra, y un solo estado asume que elaboran cerveza fresca todos los días en un gran caldero con leche entera al vapor, agua de rosas, azúcar morena, jengibre fresco, y vainilla. Es de lo que están hechos los sueños.
Tengo la suerte de visitar cada tres meses por negocios, así que me considero un poco habitual. Mi entusiasmo por su receta me ha llevado a entablar amistad con los empleados, y, tan pronto como entro por la puerta, Sé que me espera una buena conversación presentaciones a personas interesantes, y lecciones sobre el chai adecuado. Todavía tengo que viajar a Asia para experimentar el santo grial, pero yo estaba allí cuando un hombre de la India que estaba de visita tomó un sorbo de su receta y la declaró "el mejor chai que he probado fuera de la India". Eso tiene que contar para algo.
ENCUÉNTRALO
El salón de té al azar y la tienda de curiosidades
713 N. 4th St.
Filadelfia, PA 19123
+ 1-267-639-2442
COMPRARLO
Compre el chai en línea en kneelandmercado.com.
PERO ESPERA, HAY MÁS
Siempre es la hora del té en algún lugar
Hammams, Mercados al aire libre, e ingestión intensa en Delhi
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