Abierto de par en par:la mejor comida callejera de Mauis
Mire más allá del buffet del hotel para encontrar bistrós junto a la playa, Camiones de comida, y almuerzos improvisados que sirven la mejor comida local en la pintoresca carretera de Maui a Hana.
MAUI, HAWAII - Hana es una de las últimas áreas sin desarrollar de Maui. El destino en sí ha sido eclipsado de alguna manera por el "Camino a Hana, "que tiene las cascadas más impresionantes y las costas más exquisitas de todas las islas. La mayoría de los turistas desafían sus 50 millas de curvas cerradas y puentes de un carril solo para dar la vuelta antes de llegar al pueblo real de Hana. El viaje puede ser traicionero durante el día y peligrosamente complicado por la noche La dificultad para llegar allí es una de las razones por las que Hana se ha quedado prácticamente intacta.
Dos vistas del parque de la playa de Koki.
Sabíamos que Hana tenía algunas de las playas más hermosas y escuchamos que no había mucho más. Eso incluye opciones de restaurantes. Cuando esas 50 millas de la autopista Hana se convirtieron en un viaje por carretera de tres horas (tuvimos que detenernos para contemplar las maravillas naturales en casi cada esquina), llegamos después de la puesta del sol con nuestros vientres retumbando.
Pero había muy poca comida al final de este arcoíris escénico. Por lo menos, eso es lo que nos dijo el personal de Hotel Kana Kai Maui . Teníamos que darnos prisa:los dos restaurantes de la ciudad, Travassa Hana (anteriormente conocido como Hotel Hana Maui) y restaurante Hana Ranch, cerrado a las 8:30 p.m. ¿Cuatro noches en Hana con solo dos opciones para cenar? Tendríamos que ser ingeniosos.
Al día siguiente, notamos pequeños letreros colocados en paneles tipo sándwich y vallas publicitarias improvisadas en la carretera que promocionaban lugares para almorzar y experiencias gastronómicas informales que no encontrará en las guías. Muchos están fuera de los caminos trillados y ofrecen una gama más amplia de opciones que las que se ven en los restaurantes turísticos. El truco es averiguar cuáles están abiertos durante su estadía y cuándo sirven ese día en particular. Las señales pueden dar una pista, pero no hay consenso. Como la mayoría de las ciudades isleñas, Hana mantiene su propio tiempo.
Barbacoa Bruddah Huts
Carretera Hana, marcador de milla 35
Abierto para el almuerzo la mayoría de los días.
Justo en las afueras de Hana Town en la carretera a Kipahulu, este puesto de barbacoa en la carretera se encuentra en el jardín delantero del propietario. El día que fuimos servían pescado a la plancha, pollo asado, y salsa tropical sobre arroz, pero el menú cambia a diario. Ordene en el camión de comida y coma bajo una carpa con dosel. Es muy informal:se sirven grandes porciones en platos de papel con tenedores de plástico.
Vagón de almuerzo del tío Bill
State Rd 330 y Keanini Dr.
Abierto de 6 a.m. a 1 p.m. la mayoría de los días
Un abundante desayuno tradicional y el café más negro que encontrarás. La comida se sirve en un camión de almuerzo estacionado y hay asientos disponibles en el patio cubierto. Asegúrate de hablar con Phillis, el propietario atrevido que se ha apoderado del lugar en los últimos años. Tiene buenas historias que contar.
Café Romantica
Carretera Hana, marcador de milla 35
Abierto de lunes a domingo, 13.00 a 19.00 horas
El camión de comida más exclusivo, El Café Romantica sirve delicias vegetarianas con una fusión hawaiana-india. Es conocido en la ciudad por sus opciones de postres internacionales. Chef Hans, que nació en la India y es de ascendencia británica, aporta la experiencia de muchos restaurantes fantásticos, incluyendo The Beverly Hills Hotel y Four Seasons Maui.
Tienda de bocadillos de Tutu
Keawa Place en Ka-'uiki Head
Abierto a las 7 a.m. la mayoría de los días
Un lugar para llevar en el medio de Hana Bay que sirve hamburguesas, perros calientes, y platos tradicionales hawaianos como loco moco y cerdo asado con ensalada de col de piña. Está en un lugar muy pintoresco, así que camine al otro lado de la calle y disfrute de su comida en la playa o debajo del área de pícnic con dosel. Asegúrese de conseguir un hielo raspado en los días calurosos. La sandía y la lima-limón son las mejores.
Comida tailandesa de Pranee
5050 Uakea Rd.
Abierto dom. &Lun., 10 a. M. A 2 p. M. (Ve lo antes posible, ya que la mayoría de las cosas se agotan).
Ubicado aproximadamente a 1/2 milla antes del Centro Comunitario de Hana. Busque carteles que simplemente digan "Comida tailandesa". Universalmente elogiado como excelente, Pranee hace algunos de los mejores pad Thai que tendrás en cualquier lugar. Este puesto de comida sirve los ingredientes más frescos y tiene la habilidad de darle un toque hawaiano al tailandés tradicional. Si tan solo estuviera abierto más a menudo.
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