Itinerarios de cervecerías artesanales de Chicago:Beverly y más allá
Los barrios del sur de Chicago tienen un rico fascinante historia. Pruebe la zona a través de sus cervecerías únicas, como Open Outcry y Horse Thief Hollow en Beverly, un barrio conocido por sus profundas raíces irlandesas y calles salpicadas de impresionantes casas de Frank Lloyd Wright. Echa un vistazo a las geniales cervecerías locales que están apareciendo en estas áreas.
Parada 1:Clamor abierto
Grito abierto se trata de cervezas de todos los días. Encontrarás mucho en su taberna cerca Beverly , un espacio moderno estilo almacén con paredes de vidrio que dejan entrar toneladas de luz solar y exhiben el equipo de elaboración de cerveza. Camine hasta la ventana con forma de camión de comida para pedir pizzas al estilo napolitano. O dirígete a la azotea bañada por el sol, donde puede relajarse y disfrutar del menú completo de la cocina y la lista de borradores. 10934 S. Western Ave.
Parada 2:Horse Thief Hollow
En la misma calle que Open Outcry, Ladrón de caballos hueco es un galardonado restaurante y cervecería que sirve platos de inspiración sureña y cerveza casera. El hermoso espacio es una antigua tienda de alfombras, rehabilitado a mano por la familia del propietario. Pide unas empanadas, Gumbo, o un bocadillo de puerco desmenuzado, combinados con una infusión de su selección giratoria de barril. 10426 S. Western Ave.
Parada 3:Wild Blossom Meadery &Winery
Okey, por lo que técnicamente no es una fábrica de cerveza, pero aún así vale la pena visitarla si se encuentra en la zona. Durante más de dos décadas, Meadery y bodega Wild Blossom ha estado creando vino y aguamiel utilizando ingredientes de producción local. ¿Nunca tomaste hidromiel? Es una bebida alcohólica que se elabora fermentando miel con levadura (Wild Blossom cría sus propias abejas solo para su hidromiel). Ven a visitar su moderna taberna para probar todos sus sorbos elaborados de forma sostenible. 9030 S. Hermitage Ave.
