Itinerarios de cervecerías artesanales de Chicago:Downtown y South Loop
La arquitectura histórica y las instituciones culturales de renombre mundial no son las únicas cosas que definen el centro de Chicago. El corazón de la ciudad compuesto por el Círculo y Bucle Sur , es un centro en crecimiento para las cervecerías locales que atraen a todos, desde multitudes después del trabajo hasta visitantes de fin de semana. Echa un vistazo a algunos de los mejores lugares para probar cervezas artesanales de fabricación local cerca del centro.
Parada 1:Lengua malhumorada
Lengua malhumorada ha sido durante mucho tiempo un elemento fijo de Chicago, y su nueva cervecería South Loop los ha colocado en una liga propia. El espacio refinado incluye un restaurante de alta cocina y una sala de grifería más relajada. Dirígete a The Bar para probar su línea habitual de cervezas junto con lanzamientos limitados como whisky y cervezas envejecidas en barriles de vino y su renombrado Farmers Market y cervezas agrias.
Parada 2:Elaboración en hilera de motores
Elaboración de cerveza en hilera de motor está ubicado en un edificio emblemático en una franja anteriormente habitada por la floreciente industria automotriz de Chicago (el nombre de la cervecería rinde homenaje a ese legado). Su sala de degustación con paredes de ladrillo y la taberna del nivel superior son donde puede probar cervezas con nombres ingeniosos como Fleetwood Black (una lager negra) y Dry Humor (una miel de trigo belga rubia). 2337 S. Michigan Ave.
Parada 2:Cervecería Adams Street
Cervecería Adams Street es el cervecero interno en el histórico Restaurante Berghoff , uno de los restaurantes más antiguos de Chicago. Con tres generaciones de experiencia cervecera a sus espaldas, la cervecería familiar se especializa en cervezas alemanas, incluyendo lager, dunkel, y hefeweizen. Tome una jarra (y tal vez un pretzel suave) y pruebe la historia. 17 W. Adams St.
Parada 3:Restaurante y cervecería Rock Bottom
A un corto paseo de The Magnificent Mile, encontrarás Restaurante y cervecería Rock Bottom . Una de las cervecerías originales de la ciudad, es popular entre la gente de la hora feliz. Reúnase en la cervecería al aire libre de la azotea y pida del menú de comida de bar estadounidense. El menú de cerveza siempre presenta variedades de lotes pequeños; pruebe la variedad envejecida en barril, elaborada en el lugar. 1 W. Grand Ave.
Parada 4:Eataly
Justo al final de la calle el enorme mercado gourmet italiano y la tienda de comestibles, Eataly , Tiene una microcervecería y un restaurante llamado Birreria (pub en italiano). Si tiene la suerte de conseguir una mesa (los asientos son limitados y van rápido), estarás a solo 20 pies del cervecero principal en acción:él hace una IPA asesina, por cierto. Bebe cervezas artesanales elaboradas en casa, más cervezas locales e italianas, mientras come platos de queso y bocadillos italianos. 43 E. Ohio St .
Parada 5:Gino's Brewing Co.
Quizás conozcas Gino's East por su pizza de plato hondo, pero ¿qué pasa con los borradores? En el primer piso de la pizzería, Gino's Brewing Co. ofrece cerveza de barril elaborada en casa. Echa un vistazo al menú de maridaje para saber qué infusión elegir con tu ‘za (prueba la IPA de centeno negro con el plato hondo de jalapeño). 500 N. LaSalle Drive
