Cómo los chefs de las Bermudas le están dando un toque fresco a los mariscos
Las Bermudas se distinguen por su ubicación en el Océano Atlántico, por lo que tiene sentido que los chefs de la isla sepan cómo preparar deliciosos mariscos. Pero no se contentan con apegarse a lo probado y verdadero. Estos son solo algunos platos innovadores que debes probar.
Bermuda Wahoo Crudo en el Ocean Club
Pruebe los alimentos crudos en el Ocean Club, el sofisticado restaurante de mariscos de Fairmont Southampton. Su crudo, una deliciosa opción de aperitivo para la cena, incluye bermuda wahoo, sandía, jengibre, jalapeño y aderezo Bloody Mary. Todo se suma a un plato tan sabroso que usted y su acompañante podrían terminar luchando por el último bocado.
Pescado de roca de las Bermudas a la parrilla en Barracuda Grill
Comienza con el pez roca de las Bermudas desde el principio, un muy buen lugar para comenzar. Pero luego se pone mejor. Los chefs expertos de Barracuda Grill agregan zanahorias horneadas con sal, mermelada de limón y alcaparras, risotto de langosta farro y azafrán al tierno pescado de roca y cocinan a la perfección. Combínalo con el Jasmine Martini del restaurante Hamilton (Tequila Cazadores, Cointreau, té verde jazmín fresco y lima) y tendrás una comida de la que hablarás a tus amigos durante años.
Pizza de atún en L’Oriental
Este no es tu pastel promedio. Perfecta para compartir con amigos, la pizza de atún de L'Oriental está cubierta con atún fresco, cebolla roja en rodajas finas, chile jalapeño, aceitunas y tomate cherry, con una salsa especial que lo une todo. Apuesto a que no puedes comer solo una porción.
¿En busca de mejores mariscos de las Bermudas? Ningún viaje a la isla está completo sin al menos un sándwich de pescado, una taza de sopa de pescado o langosta de las Bermudas en temporada.
